• 正社員

南阿蘇フィールドホテル

仕事内容

仕事内容 ＼2026年4月・新規開業ホテル／ ■調理シェフ 正社員 募集 ・月給22～30万＋交通費 ・月8～10休＋夏季冬季休 ・賄い1食300円、ほか社割 【募集背景】 弊社は鹿児島県で吹上浜フィールドホテルを運営中です。 この度、熊本県南阿蘇村で新規ホテルを開業するにあたり「調理シェフ」ポジションを募集します。 ～～～ 4月にOPEN予定の南阿蘇フィールドホテルは、 〈泊まる×食べる×遊ぶ×癒す×つくる〉が融合した九州初のフィールドリゾートです。 現在、8000坪の広大な敷地に ホテル(トレーラーキャビン＆ドームテント)、天然温泉、 屋外プール、レストラン、カフェ、アスレチックなど、 魅力的なコンテンツが1日で体験できるリゾートホテルを建設中です。 ここでは1つの仕事だけでなく「今日の自分がどのセクションに立つか」を選べる、 【ジョブローテーション制】を採用しています。 ～～～ 【仕事内容】 当施設の調理シェフ担当として、各部門と連携しながら下記の業務に携わっていただきます。 ■キッチン（調理／スイーツ製造） └朝食・ディナーの調理 └焼き菓子・スイーツ製造 └パン製造 └ケータリング・イベント調理 └ガーデンウェディング×カナッペ提供 ■カフェ＆レストラン（ASO BREATH CAFE） └エスプレッソ抽出（バリスタ研修あり） └カフェドリンク・軽食の提供 └カフェ物販（焼き菓子/パン/オリジナル商品等） └地産ワインの提供・販売補助