募集情報
飲食専門転職サイト「フーズラボ」掲載中案件です！応募後ショートメッセージをお送りしますので、そちらから本選考に進んでください！
アピールポイント: 「宇和島鯛めし」 当店の宇和島鯛めしは、秘伝の出汁の中に生卵、安心・安全・美味な愛媛のブランド真鯛「愛鯛」の刺身、そして葱・胡麻・若布等の薬味を入れて、あたたかいご飯にかけて召し上がります。 「鯛そうめん」 当店では鯛の煮つけから店舗にて行っております。 錦糸卵、細切りのしいたけを付け合わせ、特に鯛の姿煮は大変見栄えのする縁起物のお料理でございます。 「伊予さつまめし」 当店では愛媛のブランド真鯛「愛鯛」を100%贅沢に使用しております。 焼いてほぐした鯛の身に麦味噌とだしをすり合わせて作った「さつま汁」。葱・胡瓜・糸こんにゃくと刻んだみかんの皮を入れ、あたたかいご飯にかけて召し上がります。 もともと漁師が船上で魚入りの濃厚な味噌汁を麦飯にかけ、食べていたのが始まりといわれます。 「店舗の雰囲気」 水の音に時を忘れるカウンター席。 ご家族やご友人とにぎやかに楽しむ 掘りごたつ・テーブル席、大切な人とゆっくり過ごしたい個室。 風情あるしつらえでくつろぎの空間を演出します。
