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大衆酒場　平和

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、その他店舗管理/運営/支援 【7月OPENの大衆酒場 平和】店長候補を募集✨ 飲食店での勤務経験が1年以上ある方を対象とした募集です。 オープン後、お客様が増えてきたため、今後の店舗展開を見据えて店長候補を増員募集します！ まだ完成されたお店ではないからこそ、 「もっとこうしたい」 「こんな接客なら喜んでもらえそう」 といったアイデアも形にしやすい環境です。 これまでの飲食経験を活かして、次は店舗運営にも挑戦しませんか？ ＼この求人のポイント／ ⭐7月OPENの新店舗 第二期メンバーとして、まだお店づくりに関われます！ ⭐経験を活かして店長候補へ 一般業務だけでなく、店舗運営にも少しずつ挑戦！ ⭐今後も新規出店を予定 店長・マネージャーなど、次のポジションを目指せる環境！ ⭐頑張りをしっかり評価 経験年数だけでなく、日々の行動や店舗への貢献も大切にします！ ⭐新しい人間関係をつくりやすい オープンしたばかりなので、これからチームをつくっていけます！ ＼こんな方にぴったり／ ・飲食経験を活かしてステップアップしたい方 ・将来は店長として店舗を任されたい方 ・今後のキャリアでコンサルにも携わっていきたい方 ・新しい店舗を一緒につくっていきたい方 ・スタッフ育成や店舗運営にも興味がある方 ・頑張りを評価してもらえる環境で働きたい方 ・今後の新規出店にも関わってみたい方 【お仕事内容】 ⭕️まずは現場を知るところから。 入社後は、ホール・キッチン業務を通して店舗全体の流れを把握していただきます。 ■お客様のご案内 ■オーダー対応 ■料理・ドリンクの提供 ■レジ対応 ■仕込み・簡単な調理 ■盛り付け ■洗い物・清掃 など これまでの経験を活かせる業務からお任せし、店舗独自の仕事の進め方も覚えていただきます。 最初からすべての管理業務を任せるのではなく、現場に慣れながら担当できる仕事を増やしていくイメージです。 ⭕️慣れてきたら店舗運営にも挑戦！ 現場業務を覚えた後は、店長候補として店舗運営にも携わっていただきます。 ■スタッフとの連携 ■新人スタッフへの声掛け・育成 ■営業中の店舗全体の確認 ■より良いお店にするためのアイデア出し ■店舗運営のサポート など 現在は店長を中心に店舗を運営しています。 そのため今回入社する方は、単なる追加スタッフではなく、これからのお店を一緒につくる中心メンバーとして店長の近くで店舗運営を学びながら、将来の店長を目指せます！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅一般社員から、その先へ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 今後も新規出店を予定しているため、店舗が増えるほど新しいポジションも必要になります。 まずは店長候補として現場経験を積み、その後は店長、さらにマネージャー(コンサル)などへのキャリアアップも目指せます。 オーナー自身、飲食店経営コンサルティング・食肉卸コンサルティング・新規出店コンサルティングなどを手掛ける会社から独立。 そこで培った店舗運営や新規出店に関するノウハウを、すぐそばで直接学べる環境です。 今後もスピード感を持って、さまざまな業態での新規出店を予定しています。 既存店舗の運営だけでなく、新店舗の立ち上げや店舗づくりに携われるチャンスもあり、自分の頑張り次第でキャリアの幅を広げていけます。 「ずっと現場スタッフのままではなく、次のステージを目指したい」 「店舗運営だけでなく、経営やコンサルの知識も身につけたい」 「新規出店に携わりながらキャリアアップしたい」 そんな方にとって、経験を活かしながらさらに成長できる、将来性のある環境です。 【お店の雰囲気】 オープンしたばかりだからこそ、昔からある上下関係や出来上がった人間関係に入り込むというより、これからチームをつくっていく段階です。 スタッフ同士で声を掛け合いながら、お客様に気持ちよく過ごしていただけるお店を目指しています。 自分の意見やアイデアも出しやすく、 「こうしたらもっと働きやすそう」 「こんなサービスがあったら喜んでもらえそう」といった提案も歓迎します！