• 正社員

京鴨とお蕎麦 陸

勤務地

勤務地: 受動喫煙対策あり

仕事内容

アピールポイント: ┏┓ ┗■ アピールポイント ① オープニングメンバーとして、ゼロからお店を立ち上げられます。 新店の立ち上げに、開店前から関われる募集です。 オペレーションもメニューの見せ方も、決まりきったものはありません。 自分たちで作り上げた分がそのままお店の色になり、早くから任される立場になれるのがオープニングの面白さです。 ② 店長でも、無理なく続けられる働き方です。 ランチ営業がなく、閉店は23時。終電前に帰れます。 「長く働くより、効率よく働く」を会社として実践しています。 昇給は年1回で平均2〜3万円。飲食業界の中でも高めの昇給です。 ③ アイデアが、そのままお店の味になります。 代表の小谷との距離が近く、決裁のスピードが速いのが特徴です。 「このメニュー面白そう」という提案が、何ヶ月も止まることはありません。 メニュー開発・原価管理・仕入れ交渉まで、幅広く任されます。 ■ ポストが空くのを待つ会社ではありません（店長・独立を目指したい方へ） いま大阪・京都で3店舗。 これを3年で10店舗まで増やす方針で、今回の「陸」はその4店舗目です。 新店が増えるたびに、店長やエリア統括のポストが生まれます。 新店の立ち上げから関わった経験は、店長・独立を目指すうえで大きな強みになります。 ■ 「自分の手で、店を作る側」になりませんか。 「決められたことをこなすだけの毎日に物足りなさがある」 「立ち上げから関わって、任される仕事がしたい」 「飲食は好きだけど、長く続けられる環境で働きたい」 そんな方に来てほしいオープニング募集です。 10月オープンの新店を、数名のメンバーでゼロから立ち上げます。 ランチなし・23時閉店で終電前に帰れ、昇給・賞与もしっかりあります。 京鴨と十割蕎麦という専門性の高い料理の技術も身につきます。 まずは一度、ご応募ください。 堅苦しい面接ではなく、お互いをフラットに知る時間にできればと思っています。

求める人材: 飲食店での勤務経験がある方を募集します（業態は問いません）。 ／ 一つでも当てはまれば、ぜひお話ししましょう。 ＼ ✅ 飲食の店長・料理長経験を、もっと働きやすい環境で活かしたい ✅ 長時間労働から抜け出し、家族や自分の時間を取り戻したい ✅ 40代・50代でも腰を据えて、長く続けられる職場で働きたい ✅ ルールに縛られず、自分のアイデアを店づくりに反映したい ✅ 希少な調理スキルを身につけたい ✅ チェーン居酒屋を卒業し、落ち着いた店で経験を積みたい ✅ 接待・歓送迎会など、大人のお客様対応スキルを磨きたい ✅ 将来は独立したい。店舗運営スキルを現場で学びたい 【こんな経験が活かせます】 居酒屋・和食・寿司・焼肉・イタリアン・ファミレス・カフェなど、 業態を問わず歓迎。接客・調理・マネジメント、いずれの経験も活かせます。

• 交通費支給
• 駅近5分以内
• シフト制
• 昇給あり