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梅の花の定食や「うめまめ」ららぽーと門真店

仕事内容

アピールポイント: ◆シンプルな調理工程！ セントラルキッチンから届く高品質な自社製豆腐や素材を使用するため、ゼロから複雑な仕込みを行う必要はありません。家庭料理の経験があればすぐに慣れていただけます。 ◆働きながら和カフェごはんの盛り付けテクニックが身につく 色鮮やかな小鉢の配置や、おいしそうに見える盛り付けのコツが自然と身につきます。料理のレパートリーや豆知識が増えるのも楽しいポイントです。 ◆シフトも相談可能！ 午前中メインや昼下がりなど、ライフスタイルに合わせて時間を調整できます。土日祝は時給が50円アップするため、効率よく稼ぎたい方にもおすすめです。

仕事内容: 接客よりも、厨房で料理や盛り付けをするのが好き。 定食中心の和カフェ『うめまめ』で、キッチンスタッフを募集します。 自慢の豆腐や湯葉、季節の素材を取り入れたヘルシーな定食メニューを調理するお仕事。 プロの調理経験がなくても大丈夫。包丁使いに自信がない方も、マニュアル通りの盛り付けや下ごしらえから始められるため安心です。 和カフェ『うめまめ ららぽーと門真店』の厨房にて、定食メニューの仕込み・調理補助・盛り付け作業を担当していただきます。 具体的な業務内容： * 仕込み・下準備：野菜のカット、食材の計量、合わせ調味料の準備 * 盛り付け：定食の小鉢やお漬物、デザートのセット、見た目美しく彩りを整える作業 * 簡単な調理：揚げ物や焼き物、蒸し料理など、マニュアルに沿ったシンプルな加熱調理 * 洗い場作業：戻ってきた食器や調理器具の洗浄（食洗機あり）、拭き上げ、片付け 未経験の方の教え方の流れ： まずは簡単な作業からスタートします。 食材のカット方法や加熱時間は分かりやすいマニュアルが完備されており、先輩スタッフが隣で手順をお手本として見せながら教えます。 焦らずできる作業から順番にお任せしていきます。