• 正社員

サクラBAR 南船場

仕事内容

アピールポイント: ⭐️選べる休日制度⭐️ 働き方を選んでいただけます！ ①月8日休み/実働8h 給与：30万円〜 ②月6日休み/実働8h 給与：35万円〜 ③業務委託も応相談！

仕事内容: 北新地の名店「サクラBAR」が 4月、南船場で新たに始まります。 今の環境を変えたい。 もう一度、ちゃんと飲食をやりたい。 そんな想いを持つあなたへ。オープニングスタッフを募集します。 幅広い業界のお客様と出会いながら、人脈と学びを広げ、将来につながる気づきや刺激を得られる環境です。 ⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎ ⭐️Pick Up * 4月OPENのオープニング採用！ * 月給30万円以上｜休日数も選べる働き方｜前職給与も考慮！ * 飲食店では珍しい、お昼のみの勤務も可能！ * バーテンダー・サービス・料理人などこれまでの経験を評価 * お酒×料理どちらも本物。飲食人として確かな力が身につく * 落ち着いた空間で、ワンランク上の接客と技術を磨ける * 独立を見据えた実践的な経験が積める ⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎ 【仕事内容】 基本業務 * ワイン・シャンパンなどの提案、提供 * お客様の好みや料理に合わせたペアリング提案 * ワインの抜栓・管理・品質チェック * グラスやサービス動作を含めた上質な接客対応 店舗運営に関わる業務 * ワインリストの作成・更新 * 仕入れ選定、在庫管理、原価コントロール * 新メニューやペアリングコースの企画提案 * スタッフへのワイン知識共有・教育 ソムリエとしての専門性を高めながら、提案力・運営視点まで身につき、将来のキャリアや独立にもつながります。 落ち着いた客層が中心のため、スピードだけでなく所作・言葉遣い・ドリンク知識を含めたサービス力をしっかり磨ける環境です。 ⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎ ⭐️どんなお店？ 北新地で愛されてきた「サクラBAR」の新店舗。 食事とお酒をゆっくり楽しむ、落ち着いた時間を提供するレストランバーです。 和食だけでなく、イタリアンやフレンチなど多国籍の料理も取り入れ、 昼からお酒や会話、遊びの時間を楽しめる空間を目指しています。 お酒・料理・サービスのすべてに向き合い、静かな空間の中で本当に求められる一皿と一杯を届けています。