• 正社員

HOTEL FORK & KNIFE

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】 ━━■2026年3月、広島・宮島口に新しい“食と文化の宿”が誕生します ■━━ 世界から注目を集める観光地・宮島の玄関口「宮島口」。 ここに、GREENINGが手がける新しいカルチャー・オーベルジュがオープンします。 コンセプトは「温泉 × 文化 × 食」。 泊まるだけでなく、食を通して地域の魅力を感じられる場所をつくります。 地元広島の旬の恵み、作り手の想い、そして“人”の温かさ。 それらを一皿に、一つの体験にして届けていく。 そんな“地に根ざしたおもてなし”を、一緒に形にしていく仲間を募集しています。 ホテルやレストランの経験を活かして、 “地域の食と文化を伝える料理”を、ここ宮島口から発信しませんか？ 【主な業務内容】 ・調理業務全体のマネジメント ・メニュー開発 / 商品企画 ・食材の仕入れ / 在庫管理 / 原価管理 ・衛生管理 / 食品安全管理 ・厨房スタッフの教育 / 指導 GREENINGは、“街づくり”を起点に、 食・宿泊・建築・文化体験など、多彩なプロジェクトを企み・仕掛け・育てる会社です。 その根底にあるのが、私たちが大切にしている価値観—— 「三方よし」＋「GOOD TASTE」。 お客様やクライアント、地域、そして私たち自身。 関わるすべての人にとって心地よく、文化的に豊かで、美意識のある仕事を。 それがGREENINGの街づくりの本質であり、ビジネスとしても誇れる在り方です。 だからこそ、業種や枠にとらわれず、 “カルチャー視点”でホテル・飲食・建築・商業空間などをプロデュース。 事業の形は変われど、私たちの芯は一つです。 ■ グローバルを見据えた“文化創造”の拠点づくり これからは、国内外に向けて 日本の文化価値を編集し、届けるプレイヤーでありたい。 そのための拠点として、 九州・リゾート地・首都圏などでのホテル新規開業プロジェクトも続々と始動しています。 ■ キャリアは、“旅”のように自由に。 ひとつのホテルを深く育てていくのも良し。 全国の新規開業に関わりながら、プロジェクトを渡り歩くのも良し。 スペシャリストとして極める道も、ゼネラリストとして広げる道も、すべてがGREENINGのキャリアです。 ■ あなたと共に、“新しいカルチャーホテルの旗を立てたい。” “宿泊体験”を、ただの宿にとどめない。 文化を体験し、人と街が交わる「カルチャービジネスホテル」の先駆けへ。 新しい価値を一緒に描き、 チームの未来を楽しみながら創っていく仲間との出会いを楽しみにしています。

勤務地

アクセス

アクセス: ◼︎電車 「広島駅」よりJR山陽本線（下り）で約30分 「宮島口」駅で下車ください。 「宮島口駅」より徒歩7分。

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: ・シフト制（1年単位の変形労働時間制） ・24時間3交代制　7:00～16：00、13：00～22：00、22：00～7：00 ・1日9時間勤務（実働8時間・休憩1時間）

給与

月給250,000円～330,000円 給与: 想定年収：300万円～400万円 ※上記には45時間分の見なし残業代が含まれます(超過分は別途支給) ※給与は前職給与やご経験により相談の上決定させて頂きます ※3か月の試用期間あり（使用期間中の給与変動の可能性基本的になし)

休日休暇

休暇・休日: ・公休 月9日（2月は8日） ※年間休日112日(公休107日＋有給休暇5日) ・有給休暇(入社後半年勤務で10日間付与） ・特別休暇（入社1年後に5日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇（取得者多数） ・育児休業（男女共に取得者多数）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ・試用期間3か月あり（試用期間中は契約社員、社保加入） ・昇給 / 年2回 ・交通費支給 / 月上限3万円まで ・各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金) ・超過勤務手当（見なし残業手当を超過した場合） ・健康診断(年1回) ・社員紹介手当 ・全社総会(社内文化祭) ・社員割引（自社運営店舗・施設） ・G-BASE(社内研修制度) ※会社が転勤を命じた場合は下記支給有り（転勤条件は社内規程に従う） ・転勤に伴う費用 ・転勤社宅

その他

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 330,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

対象となる方

求める人材: 【必須（MUST）】 ・宿泊施設でのフロント業務または接客経験（ホテル・旅館・接客業など） 　※未経験の方でも、ホテル業界に強い関心があり、学びながら成長したい方は歓迎します 【歓迎（WANT）】 ・英語での接客経験のある方 ・ホテルや旅館での実務経験 ・宿泊予約システムやOTA管理の使用経験 ・在庫管理 / 購買管理 / 物販管理の経験 ・英語スキル 【求める人物像】 ◎人と関わることが好きで、笑顔でお客様を迎えられる方 ◎広島や瀬戸内の魅力を発信したい方 ◎チームワークを大切にしながら柔軟に動ける方 ◎英語や接客スキルを学びながら成長したい方 「ホテル経験がないから…」と迷う方も、どうぞご安心を。 おもてなしの気持ちさえあれば、現場で丁寧にサポートします。 カジュアルなレストラン接客や販売職からステップアップしたい方も大歓迎です。

試用期間

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

採用予定人数

1名