• 正社員

くにんだ那覇

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ◆この求人のポイント◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・月給25万円～50万円 ・調理経験ある方大歓迎 ・週休2日制・月8日以上休み ・研修制度、まかない、制服貸与あり ◆主な業務◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 飲食店のキッチンで、 調理スタッフとして調理業務をお任せします。 料理ジャンルを問わず、 新しいものを作り出すことが好きな方や、 飲食の仕事にチャレンジしたい方を歓迎します。 ◆教育サポート◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・生産者への訪問研修あり 入社後まずは研修があります。 ・基本的な業務の進め方 ・各業務のコツやポイント ・気を付けた方が良い点 などを丁寧にお教えします。 先輩によるフィードバックもあり、 自分の成長や課題に向き合いながら 一歩ずつステップアップできます。 ◆CONCEPT◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 伝統を大切にしつつ、 新しさをかけ合わせる。 私たちの「おもてなし」は、 それを体現しています。 ◆◇◆◇◆ 伝統に敬意を払いながらも 現代の感覚をかけ合わせ、 その先をつくっていく。 くにんだの“うとぅいむち”は 古くから沖縄に受け継がれてきた 客人を歓迎する心と 今日のおもてなしの姿勢が 融合して生まれました。 ここでの時間を 「一食」を超える特別な体験にするために、 みなさまを 私たちの“うとぅいむち”で お迎えいたします。 ・琉球王朝時代から受け継がれてきた、 伝統ある琉球料理を提供する仕事 ・手間を惜しまず、ひとつひとつ丁寧に 仕上げる料理を大切にしています ・沖縄の自然の恵みを活かし、 厳選した地元食材を使用 ・「クスイムン」「ヌチグスイ」といった、 食を通じて心身を癒す 琉球の考え方を大切にしています ・古くから受け継がれてきた 琉球料理の技術や文化に触れられる環境 ・料理だけでなく、沖縄ならではの 歴史や文化をお客様へ届ける ・一品一品にこだわった料理を通して、 お客様に特別な時間を提供します ・琉球料理の伝統を守りながら、 その魅力を次の世代へつなぐ仕事