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割烹　沼津ぼんどーる

職種/仕事内容

仕事内容 ＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊ 電話応募もOK「055-925-2511」へ！ ＜今すぐ働きたい！＞ ＜少し先からの勤務＆選考希望＞ ▶どちらも歓迎！まずは応募だけも歓迎！ ＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊ ■調理スタッフ うなぎ･割烹料理の調理見習い及び 調理補助業務をお願いします｡ 【当店について…】 駿河湾の海の幸､山麓の多湿な気候からの山の幸､富士山から湧き出る麓水など自然の恵みの宝庫である沼津｡ 当店が提供しているのは､そんな沼津の新鮮食材をふんだんに使った｢懐石料理･うなぎ料理･海鮮料理｣です｡ 【懐石･うなぎ･海鮮料理以外にも…】 揚げ物料理､蕎麦､祝い膳など豊富なメニューを取り揃えている当店｡ ｢素材別の最適な揚げ方｣ ｢ふわっとした玉子焼きの作り方｣ など､幅広い調理技術が身に付きます◎ 【経験者歓迎！】 今までの経験が活かせる作業からお任せ！ ｢もっと技術を身に着けたい！｣ ｢アイデアを生かせる職場ではたらきたい！｣ 料理長をはじめ､先輩スタッフと技術や アイディアを出し合いながらメニュー考案できます！ ＜一流の調理技術を身に付けられる！＞ 沼津の食材を使った､｢懐石料理｣ ｢地元名産うなぎ料理｣｢海鮮料理｣などを 提供し､常連の方から家族連れの方まで､ 多くのお客様から愛されている ｢割烹 沼津ぼんどーる｣｡ 湯河原･伊豆長岡･東京銀座･平塚･鎌倉など の料亭で､修業を積んできた実績を持つ料理長｡ そんな料理長のもとで､｢食材の選び方｣ ｢包丁の使い方｣｢美しく見える盛付け｣ ｢唯一無二の味付け｣…etc､ 一流の技術や食に関する知識を基礎から 学ぶことができます｡ 例えば、フルーツの飾り切り、ウナギの さばき方、そば打ち、おせち料理、 発想豊かな料理の数々など◎ 【この時世でも業績は安定】 飲食店だけでなく､他事業を展開していることも会社の強み！ 安定した経営基盤のもとで腰を据えて働けます◎ ＜温かみのある接客も学べる！＞ お客様への気遣いだったり…､ 絶妙な距離感だったり…。 マニュアル化することのできない “温かみのある接客”を大事にしている当店｡ では､なぜ皆が､この“温かみのある接客”ができるのか｡ その答えは､職場環境にあります｡ スタッフ皆､優しく思いやりのある人 ばかり｡普段から､コミュニケーション を取りながら､助け合って働いているので､ 自然と､“優しく温かい対応をすること”が 身に付いているんです｡ また､厨房には､“料理長直筆の教え”が たくさん貼られています｡ 他では､なかなか学ぶことの できない接客術も身に付く環境です｡ ＜スピード感をもって成長できる環境！＞ 料理に対する妥協はなし！ 出来合いのものは､一切使わず､ 懐石･うなぎ･海鮮､どの料理も すべて仕込みから行っています｡ スタッフの中には､仕込み･魚の捌き方など､ 一人前になるまで何年もかかるところを､ 2年目でほとんど何でもこなせるようになった人も！ 学べる技術や知識が多いので､速いスピードで成長できます｡ 【調理学校から入社したスタッフ】 ぼんどーるでは一つのことだけでなく 早くから色々と任せてもらえるので､ 自己成長を早くに実感できます｡ 料理長を含めスタッフ全員が温かい職場です｡ みんなアナタに会えるのを楽しみにしています！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 沼津市(門池公園近く)

勤務時間

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり25日 〜 26日 9:00～13：30､17：00～20：30

給与

月給250,000円～350,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆昇給あり/年1回 ◆賞与あり/年2回 ◆残業手当

休日休暇

休日休暇 水曜定休…月4～5日(応相談)

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆制服貸与 ◆車通勤ＯＫ ◆社会保険完備(法令による) ◆まかないあり ◆グループ施設の利用優遇 ◆県外からの方は会社からワンルームのアパート用意（ご家族がいる方はご相談ください）※家賃補助50％会社負担