• 正社員

MAKIBI 軽井沢

仕事内容

仕事内容 ＜お任せする業務／経験と適性で配属＞ ■在庫管理発注 ■ワイン管理、バー業務 ■開店、閉店作業 ■季節のイベント企画、メニュー考案 ■全体のマネジメント ＜入社後の流れ＞ ▼OJT研修 「お店の特徴」「フード・ドリンクメニュー」「ホール業務」等を、統括や代表から学習。また、ソムリエなどの資格を取得することも可能。その際の費用は会社が負担します。 ▼店長に即昇進も 基礎的な業務を覚えたら、少しずつマネジメント業務を習得。能力次第で店長として活躍して欲しいと思います。その後もしっかりフォローするのでご安心ください。 ▼将来のキャリアパス 店長や料理長を兼ねながら食材バイヤー、流行を生み出すメニュー開発コンサルタント等、様々なキャリアパスを用意。また、別業態の飲食店を出店する計画もあるので、新店舗の立ち上げに携わるチャンスもあります。 ＜仕事のポイント＞ ◎アイデアが存分に活きる 「期間限定料理や新メニュー等」意見は歓迎。良い案はどんどん採用する社風です。