• 正社員

軽井沢やまさと(有限会社エーアンドエヌ)

仕事内容

アピールポイント ＼自分らしく活躍できる！／ 〇髪型・髪色自由 〇服装自由 〇ひげOK 〇ピアスOK

仕事内容 これまでの調理経験をフルに活かす！ 月給35万円スタートでスピード昇格を目指す和食調理スタッフ ↓↓ 求人のPOINTを要チェック ↓↓ ＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊ ✨これまでの経験を考慮！月給35万円～！ ✨やりがいが直結するインセンティブあり！ ✨年間休日100日＋有給休暇で私生活も充実！ ✨GWや年末年始などの長期休暇あり！ ✨平均年齢が若く風通しの良い文化が魅力！ ＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊ 【 20～40代のあなたに任せたい仕事内容 】 これまでの和食や他ジャンルでの調理経験、 培ったスキルに応じて店舗運営の中核を担っていただきます。 自主的な精神を重んじる社風のため、 あなたのアイデアや技術を存分に活かせる環境です。 ・メイン業務：調理・仕込み 旬の食材の仕入れ・目利き 煮る、焼く、揚げる、蒸すなど、 和食の基本技術を用いた仕込み作業や 調理業務全般をお任せします。 ・クリエイティブな挑戦 季節の変わり目の新メニュー開発・レシピ作成 （あなたのアイデアが店舗の新しい看板メニューになります！） コース構成、器選び、盛り付けの考案 ・店舗運営・衛生管理 食材・在庫管理、コストコントロール 経験者の方であれば、これまでの包丁さばきや 調理の基礎を活かし、よりスピーディーに メニュー開発や店舗マネジメントへ進むことが可能です。 【 教育制度 】 まずは店舗のスタイルに慣れていただくため、 基本的な業務からスタート。 慣れてきたらコースの作成、レシピ作成、 店舗管理という順番で、 段階的にステップアップしていきましょう。 【 キャリアアップ 】 実際に26歳で料理長、27歳で部長になった方も 在籍しています。 平均年齢が若く、風通しの良い文化があるため、 年齢に関係なく、 実力がしっかり評価され還元される環境です。 ＜こんな方を歓迎します！＞ ・培ってきた経験を活かして新しいメニュー開発に挑戦したい方 ・チームワークを大切にし、責任感を持って仕事に取り組める方 ★まずはZoomで30分のカジュアル面談も可能です！ お気軽にご応募ください。