- 正社員
株式会社FTG Company
飲食サービス(調理師・シェフ等)【326143】
【軽井沢】未経験歓迎/キッチンスタッフ/働きがいのある会社5年連続認定/社員寮完備/UIターン歓迎
月給280,000円~350,000円
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
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勤務地
株式会社FTG Company
軽井沢1057ー50
株式会社FTG Company
勤務地: 〈勤務地〉 肉亭ふたご iki 軽井沢店:〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1057ー50 宝来苑 軽井沢店:〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢552−2 和牛すき焼き そしじ 軽井沢本店:〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢628 自社内勤務 転勤の可能性:なし
仕事内容
アピールポイント: FTG Companyは会社設立後、<大阪焼肉ホルモン ふたご>を開業し、13坪の小さな焼肉屋から創業12年にして、国内外7ブランド100店舗を展開するまでに成長しました。 当社、今はまだ通過点に過ぎません。 本気で世界一のサービスカンパニーになる!という目標で海外出店も加速させています。 サービス業はヒューマンビジネス、だからこそ私たちの人材は資産です。 そのため、人材育成に最も力を入れており、今後も人財を軸に事業成長を続けていきます。 【事業内容】 1. 飲食店の経営 2. 飲料品の販売 3. 飲食業に関するコンサルタント業 4. 経営コンサルタント業 5. 前各号に附帯関連する一切の事業 6. 不動産、設計・施工業 7. 不動産の売・交換・貸借及びその仲介並びに所有・管理及び利用 8. 電力削減コンサルティング業 9. 太陽光エネルギーによる発電及び管理・売電事業 10.その他適法な一切の事業 ☆受賞歴☆ 2014年 肉フェス:販売数第一位 2015年 ロケ弁グランプリ:王者 2021年「働きがいのある会社」中規模部門第10位、 飲食事業部門第1位 「働きがいのある会社」若手ランキング5位 Best Workplaces in Asia 2021 36位 【募集背景】 2010年、東京・五反田に13坪の焼肉店『大阪焼肉・ホルモン ふたご』を開店し、当社の歴史は始まりました。 その後『肉亭ふたご』『GREEN BROTHERS』など新たなブランドを次々とオープン。 創業して15年で国内外に約120店舗以上を出店。ニューヨークや中国など海外にも積極的に進出しています。 スタッフが客席で厳選牛を焼く接客スタイルが好評で、業績は右肩上がり。 国内はもとより海外にも積極的に進出しており、2024年も首都圏を中心に10店舗以上新規出店を続けていく計画です。 そこで、新たに人材を採用して組織強化を図ることになりました。 【募集背景】 2010年、東京・五反田に13坪の焼肉店『大阪焼肉・ホルモン ふたご』を開店し、当社の歴史は始まりました。 その後『肉亭ふたご』『GREEN BROTHERS』など新たなブランドを次々とオープン。 創業して15年で国内外に約120店舗以上を出店。ニューヨークや中国など海外にも積極的に進出しています。 スタッフが客席で厳選牛を焼く接客スタイルが好評で、業績は右肩上がり。 国内はもとより海外にも積極的に進出しており、2024年も首都圏を中心に10店舗以上新規出店を続けていく計画です。 そこで、新たに人材を採用して組織強化を図ることになりました。 【当社について】 2010年に設立した当社は、「“ワクワク”する人を創り、“ワクワク”する社会を創る」というVISIONの元、各種メディア、SNSで人気の『大阪焼肉・ホルモン ふたご』を始めとした飲食店を、国内外で6ブランド120店舗以上展開しています。 直近は外食ビジネスのみならず、EC事業、美容事業など、幅広い事業展開で成長を続けています。 軽井沢の豊かな自然と、国内外のお客様に囲まれながら、上質な料理を提供できる特別な環境です。 焼肉の臨場感、炭火の香り、すき焼きの深い旨味——。 3ブランドを通して、幅広い調理技術を身につけられるのはFTGならでは。 自分の手で「食の感動」を生み出す喜びを、軽井沢の舞台で感じてください。 【特記事項】 ・住宅補助あり(店舗近隣の指定住宅に引っ越しされる場合) └金額:家賃の半額(上限あり) ・社員寮あり(空き状況は別途確認) 又は 社員寮あり
仕事内容: 【募集背景】 四季折々の自然と、多くの観光客でにぎわう軽井沢エリア。 当社ではこの地に、『肉亭ふたご iki 軽井沢店』『宝来苑 軽井沢店』『和牛すき焼き そしじ 軽井沢本店』の3店舗を展開しています。 現在、さらなる業績拡大とサービス向上を目指し、各店舗で新たにキッチンスタッフを募集しています。3店舗はいずれも軽井沢エリア内にあり、ブランドを超えて協力し合う体制が整っています。繁忙期などは互いの店舗をサポートしながら、“エリア全体でお客様をもてなすチーム”として働ける環境です。 【仕事詳細】 軽井沢エリア3店舗のいずれかの店舗にてキッチン業務をお任せします。 仕込み・盛り付け・調理補助などからスタートし、経験や習熟度に応じてメインの調理ポジションも担当していただきます。焼肉、炭火料理、すき焼きなど、業態ごとに異なる技術と演出を学べる環境です。 慣れてきたら、以下のような業務にもチャレンジできます。 ・食材の発注・在庫管理 ・新メニューの開発・提案 ・キッチンスタッフの教育 ・原価・衛生管理 など それぞれのブランドが大切にする“食へのこだわり”を間近で体感しながら、技術と発想を磨けます。将来的には「料理長」としてのキャリアアップも可能です。 【充実の教育制度】 通常の業務研修に加え、外部企業にも導入されている『BDP研修』や『マインドフルネス研修』、『人生哲学研修』など、個人の生産性を上げ、市場価値を高められる研修を導入しています。 研修を通して、店長、マネージャーに必要な思考力、想像力、行動力を発揮させ、コーチング、人財管理、計数管理等に磨きをかけていきます。 他、PCを扱う部署にはAI研修、マーケティング部にはSNS、ECなどのオンライン(Web)研修を導入しています。 入社から【半年で、月給ベースが5万円アップ】した先輩も多数!
対象となる方
求める人材: 未経験歓迎!経験よりも“人を笑顔にしたい”という想いを重視します。 ・正社員経験無しOK ・業界・職種未経験OK 包丁を持ったことがない方も大歓迎!調理の基礎から丁寧に教えるので、安心してスタートできます。少しずつスキルを身につけ、自分の料理でお客様を笑顔にできる成長を実感できます。 【歓迎要件】 ・飲食業やキッチンでの調理経験をお持ちの方(アルバイト可) ・軽井沢エリアや観光地で働くことに興味がある方 ・メニュー開発や調理技術を磨きたい方
仕事の特徴
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
5名
紹介企業情報
会社名
株式会社Bremen
事業内容
人事・人材サービス
所在住所
1510063 東京都渋谷区富ケ谷1丁目9-19 代々木公園KSビル 5F
代表者
佐藤聖人
代表電話番号
0368205645
いま見ている求人へ応募しよう!
月給280,000円~350,000円
勤務時間・曜日: 〈勤務時間〉 11:00~23:00 夜間勤務:なし 月間平均残業時間:20時間以下
- シフト制
掲載開始日:2026/01/13
原稿ID:f7186038fc875ee2
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勤務地
特徴
長野県
北佐久郡
軽井沢駅(長野県)
中軽井沢駅(長野県)
信濃追分駅(長野県)
御代田駅(長野県)
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