株式会社ケイフードサービス
・第二新卒も歓迎!本格的な日本料理の知識が身につく! ・旬な魚にこだわり、料理をとことん追求できる環境! ・創業明治25年。岡山・倉敷を中心に展開!安定性は抜群! ・岡山市中心部での勤務!通勤便利!・中華・フレンチ・イタリアンなど他業態からの転職も大歓迎!
- 職種
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割烹・日本料理店(岩手川)の板前・調理スタッフ
- 雇用形態
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正社員
- 給与
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月給250000~350000円
- 勤務時間
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勤務時間・曜日: 勤務時間 9:00〜23:00の間で実働8時間(シフト制) 残業1日2時間程度(月間42時間以内) ☆一日の勤務スケジュールの一例☆ 11:00 出社・仕込み・仕出し対応・発注 15:00 休憩 17:00 営業開始 22:30 閉店・片付け 23:00 帰宅 *上記は残業を2時間行った場合の一例です。
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募集情報
- 企業からのメッセージ
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アピールポイント:
【ケイコーポレーションのグループ会社です】
・私たちは明治25年(1892年)の創業以来130年以上もの長きに渡り、岡山を中心に約20店舗展開する「ケイコーポレーション」のグループ会社です。
かに料理「岡山甲羅本店、倉敷甲羅本店、福山甲羅本店」/会席料理「くらしき茶寮」/活魚廻転寿司「いわ栄」/割烹「旬や 岩手川」/熟成厚切り牛たん「たん屋びぜん」/ファミリー和食ダイニング「かもがた茶屋」「かもがた亭」/とんかつ・牛かつ「ふく徳」/和牛焼肉 「牛八」/瀬戸内の食文化を発信する食品販売店「瀬戸内庵」/テイクアウトデリバリー事業「ケイデリカ」など、様々な業態を展開。地元の食材を活かした美味しい料理や、その時代に合った心地よいサービスを提供し続けてきました。
安定性は抜群。将来の心配をすることなく、職人として技術の向上に専念できます。
・当社では「回転寿司 いわ栄」も運営しています。将来的に希望があればこちらで働くことも可能です。
【「ケイカレッジ」で着実にスキルを伝授】
ひと昔前は「見て盗め」だった料理人の世界ですが当社は違います。「ケイカレッジ」という独自の成長支援制度があり、料理の基本から丁寧に指導いたします。1つひとつの技術を着実に身に着け、少しずつスキルアップできる環境が整っています。
- 仕事内容
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仕事内容:
新鮮な魚介が評判の割烹「旬や 岩手川」で板前として以下の仕事をお願いします。
・仕込み・調理
・仕出し対応
・発注業務 など
*経験やスキルに応じて仕事をお任せしていきます。
*「和食を極めたい」「本格的な日本料理の知識を身につけたい」という方は大歓迎!
ゆくゆくは調理部門のリーダーとなり、よりお客様に楽しんでいただけるようなメニューの開発などもお任せしていきたいと考えています。
【お仕事のポイント】
・瀬戸内海の地物をはじめ、全国の漁港から厳選した新鮮な魚を取り寄せています。中にはのどぐろやクエ、天然青鰻など高級魚・珍しい魚まで。それだけに身につく知識や技術の幅も広く、深いです。
・お客様は味のわかる落ち着いた方ばかり。そんな方々に「とても美味しかった!」と言っていただけるとやりがいになりますし「今日はこんな魚が入っていますよ!」などオススメすることで「いいね!それお願い!」と会話もはずみます。
・慶事や法事でもご利用いただく機会が多いです。一流の技術や所作が求められますが、入社後にじっくり身につけていただければ大丈夫。本格的な料理人を目指せる環境です。
- 対象となる方・資格
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求める人材:
学歴不問・性別不問
自分の料理でお客様の喜ぶ顔が見たい方
第二新卒も歓迎!
<以下のような経験者を歓迎します>
・調理実務経験が1年以上ある方
・調理系の学校を卒業された方
・中華やイタリアン、フレンチ等の経験者で、和食も学びたい方
・下働きが長く、そろそろ次のステップに進みたい方
・自分の料理の価値をちゃんとわかってくださるお客様に心を込めて料理を提供したい方
<未経験でも以下のような方は歓迎します>
・料理人になりたい方
・将来のために手に職をつけたい方
・キチンとしたところで料理の知識を身につけたい方
・安定した環境で働きたい方
- 勤務地
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株式会社ケイフードサービス
岡山県岡山市北区錦町2-8 山陽エンタプライズ錦町ビル1F
勤務地:
旬や 岩手川
岡山県岡山市北区錦町2-8 山陽エンタプライズ錦町ビル1F
*2023年1月にオープンしたばかりのキレイなお店です。
*転居を伴う転勤なし
*「地元で長く働きたい」というUターンの方歓迎
*「地方でのんびり暮らしたい」というIターンの方歓迎
- 勤務時間・シフト
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シフト制
勤務時間・曜日:
勤務時間
9:00〜23:00の間で実働8時間(シフト制)
残業1日2時間程度(月間42時間以内)
☆一日の勤務スケジュールの一例☆
11:00 出社・仕込み・仕出し対応・発注
15:00 休憩
17:00 営業開始
22:30 閉店・片付け
23:00 帰宅
*上記は残業を2時間行った場合の一例です。
- 休日・休暇
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休暇・休日:
週休二日制(4週8休)
(年間休日数105日)
*しっかり稼ぎたいという方には4週6休の契約もあり。ご相談に応じます。
- 試用期間
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あり
試用期間:3か月
試用期間中の労働条件:同条件
- 採用予定人数
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2名
- 給与
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月給250000~350000円
給与:
固定残業代あり:月給 ¥250,000 〜 ¥350,000は1か月当たりの固定残業代¥58,400〜¥81,700(42時間相当分)を含む。42時間を超える残業代は追加で支給する。
月給250000円 〜350000円
※経験を考慮の上決定(賃金・労働条件等、相談に応じます)
※上記月給には42時間分の固定残業代(58,400円~81,700円)を含みます。
※42時間を超える時間外労働についての割増賃金は追加支給。
- 待遇・福利厚生
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- その他
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その他:
受動喫煙対策:屋内原則禁煙(喫煙専用室設置)
【社員インタビュー】
やりがいのある環境でとても充実しています。(30歳・元飲食店調理)
前職も飲食店で調理をしていましたが、老若男女問わず楽しめる居酒屋でした。そこで調理の技術を身に着けたのはいいのですが、安くて料理の提供スピードが速いというのがウリで、料理自体の味を褒めてもらう機会が少なく、次第にやりがいがなくなっていきました。
「もっと自分の料理を喜んでくださるお客様が来る店で働きたい」。岩手川に転職したのはそんな思いから。素材からしっかりとこだわり、お帰りの際に「美味しかった!また来ます!」と言っていただけるのが何よりも嬉しく、次も頑張ろうって思えます。
【応募について】
Indeedからご応募ください。
電話・メール・郵送でのご応募、受け付けております。
*まずは応募する旨をご連絡ください。
*職場見学も随時開催中!応募の前にまずは見学したいという方も歓迎します!お気軽にお問合せください。
<応募後の流れ>
▼エントリー後、書類選考
▼面接
▼内定
※遠方の方はWEB面接も可能です。お気軽にご相談ください。
※現在就業中の方は、平日昼間・土日・祝日などの対応も可能です。
※面接日や入社日などお気軽にご相談ください。
<こんな経験がある方も活躍中>
カフェ、居酒屋、焼肉店、イタリアン、フレンチ、中華料理、ファーストフード、食堂、ホテル、アミューズメント施設等での調理・キッチン、食品メーカー・食品加工工場、精肉店や鮮魚店等での加工・食品製造、調理師、栄養士有資格者
【企業概要】
社名:株式会社ケイフードサービス
設立:2018年5月1日
代表者:代表取締役社長 惠谷 龍二
事業内容:飲食店舗経営
<株式会社ケイコーポレーション企業概要>
創業:明治25年(1892年)
設立:昭和26年(1951年)10月8日
資本金:3200万円
代表者:代表取締役社長 惠谷 龍二
従業員数:700名
売上高:32億5000万円(2022年3月実績)
所在地:
岡山オフィス 岡山県岡山市北区尾上1764-8 TEL.086-236-7488
管理本部 岡山県浅口市鴨方町六条院中5138 TEL.0865-44-7688
営業所:岡山・倉敷・浅口・福山
関連会社:株式会社ネオ、株式会社ケイフードサービス
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 250,000円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間
会社情報
- 社名
-
株式会社ケイフードサービス
- 代表者
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惠谷 龍二
- 会社事業内容
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レストラン・カフェ
- 会社住所
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7011212 岡山県岡山市北区 尾上1764-8
- 代表電話番号
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0862367488
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原稿ID:f75c9486b1b23a53
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