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北浜鮨やまの

職種/仕事内容

仕事内容: すし職人としての第一歩！ 飲食経験があればＯＫです。 ＜独立支援を致します！＞ 本気で頑張れば３年で独立する事も可能です！ もっと早い人も逆に遅い人もいると思います。 面接時に何でもご相談下さい。 ※独立を目指して頑張ったけど、 「一緒に会社を盛り上げたいな」と思って頂いたら その選択も尊重します。 ＜様々なジャンルからの転職者大歓迎＞ ・居酒屋・定食屋・寿司 ・和食・イタリアン・フレンチ ・ラーメン・焼肉・ダイニングカフェバー ・キッチンカー・創作料理・板前・和食職人・割烹 ・日本料理 など、これまでの経験を活かして すし職人として［鮨やまの］で働きませんか？ お仕事内容は 大将のサポートや仕込みなど、 調理業務全般をお願いします。 慣れてきたらひとりで業務をお任せ予定です◎ 将来的に、スタッフの管理・教育、 販売促進の企画運営や 店舗管理もお任せしていきます♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 北浜鮨やまのをご紹介 当店は北浜駅から歩いて2分ほどの ビジネス街にあります。 30回以上改良を重ねた赤酢を使用した鮨と、 独自の手法で手掛ける料理が自慢のお店です。 当店ならではのオリジナリティあふれる エンターテイメントがお客様にもご好評を 頂いており、 ありがたいことに食べログでの評価が3.7で TVの取材や各種メディアでも多く 取り上げていただいております。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 下記ワードにピンと来る方もお気軽にご応募ください。 ・熟成・仕込み・ネタ切り・シャリ炊き・魚卸し・三枚おろし・活魚・修行・見習い・中習い・丁稚・弟子・仕出し・のれん分け・独立開業・暖簾分け・修業先 修行先・技術習得・包丁技術・魚の捌き方・仕込み場・板場・カウンター・バックヤード・厨房・セントラルキッチン・オペレーション・ピークタイム・回転率・原価率・廃棄率・仕入れ・市場仕入れ・朝仕込み・・個人店・路面店・繁盛店・予約困難店・食べログ高評価・ミシュラン系・グルメサイト掲載店・有名店・行列店・老舗 ・新規出店・多店舗展開

勤務地

アクセス

アクセス: 下記のエリアからの応募も大歓迎です！ 北区・西区・浪速区・天王寺区・東成区 生野区・阿倍野区・城東区・福島区 淀屋橋駅・本町駅・心斎橋駅・天満橋駅 堺筋本町駅・天王寺駅・難波駅・四ツ橋駅 京橋駅・長堀橋駅・大阪難波駅・新今宮駅 梅田駅・野田駅

勤務時間

固定時間制 勤務時間・曜日: ランチ　⏩10:00～14：30　 ディナー⏩17：00～22:30 （シフト制・休憩あり） 間の時間は自由時間です！ 昼寝やご飯を食べたり各々自由に過ごしています♪

給与

月給280,000円～400,000円 給与: 月給28万円〜40万円 ※経験・能力により優遇します ※研修期間2ヶ月間 ※研修終了後４ヶ月間は契約社員 ◆昇給あり（随時） ◆賞与あり 【給与例】 入社2年目スタッフ 月給35万円（月休み8日）

休日休暇

休暇・休日: 月6～8日 月8日休みがベースになるよう現在取り組んでいます！ ≪長期休暇≫ ◆GW休暇 ◆お盆休暇 ◆正月休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ◆社会保険完備 ◆昇給あり（随時） ◆賞与あり ◆交通費支給 ◆バイク通勤相談可能 ◆絶品まかないあり ◆制服貸与

その他

その他: プライベートも大切にしながらスキルを 活かして働きませんか？ あなたが培ってきた経験を活かし、 当店でご活躍頂きたいと考えております。 まずはお話だけでもできればと思っております。 代表自らが面接を行ないますので、 気になったことや疑問点など何でもお気軽にお聞きください♪ あなたのご応募をお待ちしています！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 280,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

対象となる方

求める人材: 飲食経験のある方 すし業界の経験は不問です。 ・休日を充実させたい方 ・最前線の現場で働きたい方 ・スキルアップ・キャリアアップしたい方 ・近い将来独立を目指したい方 ・コミュニケーションをとるのが好きな方 ・がんばりを正当に評価されたい方

試用期間

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件

採用予定人数

3名