• 正社員

株式会社KUROGI

職種/仕事内容

企業名 株式会社ＫＵＲＯＧＩ 求人名 正社員【日本料理(割烹)/調理師(板前)】日本高級料理店「くろぎ」での調理師 仕事の内容 日本料理「くろぎ」にて、日本料理（割烹）の調理業務をご担当いただきます。 「くろぎ」では”ライブ感”を重視しているため、お客様エリアの3か所（カウンター・個室2か所）はオープンキッチンとなっており、 調理師もお客様と会話をしながら営業を行います。 将来的にはカウンター・離れの営業・接客・調理をお任せします。 募集職種 正社員【日本料理(割烹)/調理師(板前)】日本高級料理店「くろぎ」での調理師

勤務地

勤務時間

変形労働時間制 就業時間 （1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：固定残業代の相当時間：45.0時間/月

給与

月給350,000円以上 想定年収 455万円～800万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥350,000～ 基本給￥264,400～ 固定残業代￥85,600～を含む/月 ■賞与実績:年1回1か月分（2年目以降） 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制 超過分別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

休日休暇

休日 休日：105日 （内訳） 日曜 祝日 その他（シフト制） 有給休暇：有（10日～）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 制度、設備 時短制度 （一部従業員利用可） 自転車通勤可 （全従業員利用可） 出産・育児支援制度 （全従業員利用可） 資格取得支援制度 （一部従業員利用可） 研修支援制度 （全従業員利用可） 社員食堂・食事補助 （一部従業員利用可） その他制度 退職金：無 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無

その他

採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：・高級日本料理店「くろぎ」 ・和カフェ「廚（くりや）くろぎ」 ・和食店「実家 くろぎ」 設立：2010年07月 代表者：代表取締役 黒木 純 従業員数：80人 資本金：3百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒105-0011 東京都港区 芝公園１－７－１０ 関連会社：株式会社黒PDS その他備考・企業からのフリーコメント：当店は多くの有名人や企業経営者など、VIPのお客様にご来店いただいている高級日本料理店です。一般的な飲食店とは異なり、お客様一人ひとりに合わせた最適な接客を提供することを大切にしています。マニュアル通りの接客ではなく、その場その時のお客様に最適なおもてなしを考え、提供できる方を求めています。当店では多くのお客様にリピートいただいており、長期的な関係構築を通じて深い信頼関係を築いていくことができます。日本料理に興味があり、この世界で長く活躍したいという方にとって、貴重な経験となる環境です。現在、店舗拡大に伴い増員募集をしております。お客様との関係構築を大切にし、長期的に活躍したい方からのご応募をお待ちしています。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

対象となる方

必要な経験・能力等 【必須】 ■調理経験5年以上（業種不問） ■副料理長、料理長等のリーダー、管理職などのご経験 【魅力】 ■VIP顧客が多数来店する高級日本料理店で、高度なスキルを習得可能 ■お客様との長期的な関係構築を通じて、深い信頼関係を築くやりがいのある職場 ■リピート率の高い店舗で、お客様の喜びを直接感じられる環境です ■日本料理に興味がある方にとって、本格的な和の世界で経験を積める貴重な機会です 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

試用期間

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用予定人数

2名

選考プロセス

選考内容 面接回数：1～2回（目安） 筆記試験：無 採用人数：2名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント（株式会社インディードリクルートパートナーズ運営）が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。