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焼鳥　鶏一座　浦安店

仕事内容

仕事内容 浦安にある焼鳥店のキッチンスタッフ ■仕込み・調理業務 ■仕入れ・食材管理 ■メニュー開発 ■スタッフ教育・マネジメント業務 など ━━━━━━━ 2024年４月に オープン ━ｖ━━━━━ 行徳で人気の「炭火串焼 鶏一座」の2号店！ まだまだ新しいお店なので 一緒にお店を作っていきましょう！ ━━━━━━━ 和モダンの 串焼店 ━ｖ━━━━━ 炭火で焼く本格焼鳥が自慢。 ジャズをはじめ、オシャレなBGMが流れ、 カジュアルに串焼が楽しめるお店です。 お客様にゆっくりくつろぎながら 食事やお酒を楽しんでいただけるよう おもてなしに力を入れています。 黒とグレーを基調とした落ち着いた店内。 焼き場が見える一枚板のカウンター席や テーブル席、15名程度の宴会にも対応できる お座敷席もあります。 お客様は地元の30～50代の方が中心。 仕事帰りのお一人様から大勢での飲み会や デート・女子会にも使って頂いてます。 ━━━━━━━ 鮮度抜群の 人気メニュー ━ｖ━━━━━ 国産地鶏『大山鶏』の朝どれの鶏を 一本ずつ丁寧に仕込み、高級備長炭で 焼き上げ、特製タレや塩、わさびなど 様々な味付けでお出ししています。 ・数量限定の「せせり」「白レバー」 ・焼鳥屋ならではの「もつ鍋」 なども美味しいと好評です。 ━━━━━━━ 未経験から 料理長が 目指せる！ ━ｖ━━━━━ 料理長候補として、調理に関わる 業務全般を１からお教えします！ ━━━━━━━ ここがポイント ━ｖ━━━━━ ◎就職して良かったと言ってもらえる会社に 「どうせ働くなら楽しく！」これが店主の こだわりであり、信念でもあります。 新店舗オープンで活躍の場を増やし、 スタッフに還元したい。 就職してよかったと言ってもらえるような 会社をつくっていきたい。 そんな当社の一員となっていただき、 活躍していただきたいと考えています。 今後の事業展開に伴い、ポジションも どんどん増えていきます。配属店舗に 留まらず、様々なキャリアパスが描けます。 1店舗あたりの正社員配置は、およそ3名。 アルバイトスタッフの管理や育成の負担が 少なめなのもポイントです。 年齢に関わらず、頑張ったら頑張っただけ 給与や昇進に反映される。そんな環境 だから、やりがいも手ごたえも十分です。 ◎働きやすさに自信あり スタッフにはプライベートな時間も大切に してほしい。この考えのもと、当店では 休日の取りやすさにも配慮していきます。 お子さんの行事などがあるときは、 有給休暇や半休を取得することも可能です。 お休みのリクエストにはできる限り柔軟に 対応するので、お気軽にご相談ください。 職場環境も、とにかく明るくアットホーム。 先日はみんなでBBQを楽しみました！ 居心地が良いため定着率が高く、 長く働いてくださる方が多いのも自慢です。 20代のスタッフが元気に活躍している、 活力あふれるお店となっています。