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山 ワンランク上の世界の山ちゃん　GEMS名駅三丁目店

仕事内容

仕事内容: ◎手厚い本部サポートと安定した経営基盤のもと、洗練された“自分らしい店舗づくり”に挑戦できる！ ◎入社2年目で年収500万円可！スピード感のあるキャリアアップが可能 ◎残業が発生した場合は時間外手当をしっかり支給！ ◎年間休日113日×賞与年2回（昨年度3.5ヶ月分）で安心の労働環境 ◎24時間365日使い放題のスポーツジムなど注目の福利厚生あり！ 名物「幻の手羽先」をはじめ、 こだわりのプレミアムな料理や空間を提供する『山』ブランド。 おなじみの「世界の山ちゃん」のハイクラス店舗にて、 店舗の売上・シフト管理やスタッフ育成 自分らしい店舗プロデュースを行う店長候補をお任せします！ 本部からのマニュアルをただこなす画一的な運営ではなく、 現場のアイデアや工夫をどんどん反映できるのが当社の大きな魅力です。 ＜具体的なお仕事内容＞ ✅店舗マネジメント・運営管理 ・売上・利益管理、人件費・原価などの数値管理 ・アルバイト・社員のシフト作成、採用・教育・評価 ・食材・備品の仕入れ管理や衛生管理 ✅接客・調理および店舗オペレーション ・ホールでの上質な接客・空間づくり、キッチンでの調理サポート ✅店舗プロデュース・特別企画（ここが醍醐味！） ・季節のイベントや限定フェア（クリスマス、周年祭、感謝祭など）の企画・実施 ・おすすめメニューのPOPや季節感を演出する装飾作成など、落ち着いた雰囲気演出 ・「どうすればスタッフもお客様も居心地よく過ごせるか」を考えたチームビルディング ◆「すべての店舗が同じではない」個性を活かすお店づくり！ 当社の特徴は、チェーン店でありながら「すべての店舗が同じではない」こと。 各店舗が独自のこだわりを持っているため、 マニュアル通りにこなすだけでなく あなたの自由な発想やアイデアを活かせます。 アルバイトスタッフと力を合わせて 「その店舗ならではの魅力・らしさ」をつくりあげてください！