• 正社員

野口観光株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎大自然に囲まれたのどかなホテル！ ・人気の和洋中ビュッフェや和食会席を提供！ホテルならではの知識や技術が身につきます ◎北海道を代表するホテルグループに所属！ ・連続5日間のリフレッシュ休暇が取得可能です ・経験に応じた幅広い給与相談OK！調理経験豊富な方は優遇します ・若手スタッフも歓迎！充実した教育体制で安心してスタートできます ◎嬉しい待遇たくさん！ ・社員寮や社員食堂、各種手当を完備 ・グループホテルに無料宿泊できる制度や社員旅行もあります

仕事内容: 配属先のホテルにて、調理業務および関連業務を担当いただきます。 ・食材準備、下ごしらえなどの調理全般 ・盛り付けや食器の準備 ・お客様の前でのデモンストレーション （調理の実演や、出来立て料理の提供など） ・その他付随業務 ＜レストラン紹介＞ ・ご褒美ビュッフェレストラン 和洋中のライブ感あふれるオープンキッチンがお出迎え。 地元「伊達野菜」をふんだんに使った、「オトナ女子のためのご褒美」がテーマ。 できたて料理を届けるワゴンサービスなど、楽しさいっぱいのビュッフェです。 ・旬の味と郷土料理の和食会席 和モダンな個室空間で、全国各地の郷土料理を会席スタイルで提供。 季節ごとにテーマが変わり、各地の旬を味わえます。 ※ご経験や希望をしっかり伺いながら、和食・洋食部門へ配属いたします。 ＜活かせる経験＞ ・ホテルや旅館、レストランなどでの調理経験 ・宴会やビュッフェなど大量調理の経験 ・和食、日本料理の調理経験 ・洋食やイタリアン、フレンチなどの西洋料理の経験 ・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成） ・食材の知識や仕入れの経験 ・メニュー開発や企画の経験など