• 正社員

北の国しゃぶしゃぶ(フラノマルシェ2横)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ──────────────────── 2027年1月、富良野・フラノマルシェ2横に堂々OPEN！ 北海道の厳選海鮮と極上しゃぶしゃぶの専門店「北の国しゃぶしゃぶ」 ──────────────────── 富良野市幸町、観光客や地元の方で賑わう「フラノマルシェ2」のすぐ隣に、北海道の豊かな海の幸・上質なお肉をしゃぶしゃぶで堪能できる新店「北の国しゃぶしゃぶ」が誕生します！ 観光やインバウンドで訪れるお客様から地元のご家族まで、富良野の新たな名所として愛されるお店をイチから立ち上げる「オープニング店長候補」を大募集します。 オープニングだからこそ、面倒な上下関係や古いルールは一切なし。あなたの経験やアイデアを存分にお店づくりに反映してください！ ＼この求人の注目ポイント／ 【立ち上げの中核に】 メニューの魅せ方やオペレーション構築など、ゼロから店舗づくりを経験できる！ 【好待遇】 月給25万〜33万円＋店舗の頑張りをしっかり還元する「業績賞与」あり 【U・Iターン大歓迎】 社宅あり＆住宅支援サポート完備！家具家電の相談や遠方からの引っ越しも安心 【抜群の立地】 富良野駅徒歩7分、フラノマルシェ2横の好立地で集客力・注目度抜群 ──────────────────── お任せする主なお仕事 ──────────────────── まずは現場のオペレーション（接客・調理）を把握することからスタート。 その後、適性や経験に合わせて徐々にマネジメント業務へステップアップしていただきます。 ■ ホール業務 お客様のご案内、オーダー受付（タッチパネル等の導入でスムーズ） 料理（海鮮盛り合わせ・しゃぶしゃぶセット）・ドリンクの提供 テーブルセッティング、お会計、レジ締め お客様へ北海道の食の魅力をお伝えする接客 ■ キッチン業務 新鮮な海鮮やお肉の仕込み・スライス・盛り付け 出汁（スープ）の仕込み、サイドメニューの調理 食材の鮮度・衛生管理、洗い場補助 ■ 店舗マネジメント業務（段階的にお任せ） アルバイト・パートスタッフの採用・教育・シフト管理 食材・お酒・消耗品の在庫管理および発注 売上管理、原価（F/L）コントロール 季節限定メニューやインバウンド向けサービス改善の企画・提案