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諸富食品

職種/仕事内容

仕事内容 昭和25年の創業以来、福岡の麺文化を支えてきた「諸富食品」です。 私たちは単なる大量生産工場ではありません。 こだわりの原材料を使い、飲食店様一軒一軒のスープやこだわりに合わせた「オーダーメイド製麺」を強みとしています。 ▼経験者のあなたにお任せしたいこと 入社後は、あなたのスキルに合わせて製造業務からスタートしていただきますが、将来的には以下のような「職人仕事」を期待しています。 ・プロユースの商品開発・試作（オーダーメイド開発） 「もっとスープを持ち上げる麺にしたい」「歯切れの良さを出したい」。飲食店オーナー様や料理長の要望をヒアリングし、粉の配合や加水率、番手を調整して理想の麺を作り上げます。 ・品質の番人（クオリティコントロール） その日の気温・湿度に合わせた微調整は、機械化が進んでも最後は「人の感覚」が頼りです。あなたの経験で常に最高の品質を守ってください。 ▼具体的な業務 ・中華麺、ちゃんぽん麺、餃子の皮などの製造全般 ・製造ラインの管理・メンテナンス ・原材料（小麦粉）の管理 ・新商品の企画・開発サポート ※工場内は空調完備なのでご安心ください。 ■アピールポイント（メリット） ・数多くの「繁盛店」を支えるやりがい 担当して開発した麺が、有名ホテルや人気ラーメン店で使われ、行列ができているのを見た時の感動はひとしおです。工場の中にいながら、福岡の飲食シーンを動かす実感があります。 ・老舗ならではの安定と、ベンチャーのような挑戦 長く続く安定した経営基盤がありながら、新しい取り組みも行っています。「古い工場」というイメージとは違う活気ある環境です。 ・キャリアアップの道 技術を覚え、製造現場のリーダー、工場長としてマネジメントに携わっていただくことを想定しています。経験を安売りせずしっかり評価します。 ■代表の堀川より 実は私も諸富食品の麺を使っていたお客の一人でした。 味に惚れ込んでいたところ先代がコロナ禍を機に事業を辞めると聞き、 「この味がなくなるのは勿体ない！」と事業承継を申し出ました。 この味をもっと広めたい！博多の伝統を残したい！ 製法を守り次代に伝えていきたい。そんな気持ちで運営しています。 来春には工場の2階で飲食事業もスタート予定！ 創業75年の歴史を守りながら 新しいチャレンジに挑んでいきたいと考えています。 事業をより大きくしていく中核メンバーとして あなたのスキルと経験を貸してください。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 西鉄バス「東光寺本町」徒歩5分、JR「竹下駅」徒歩10分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 勤務時間 9：00～18：00（休憩1時間） ※夜勤はございません。

給与

月給250,000円～320,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 32万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・スキル・前職給与を考慮し決定致します。 ※残業代別途支給

休日休暇

休日休暇 週休2日制（水・日） 有給休暇 ※そのた会社カレンダーによる

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 昇給あり 賞与あり（業績による） 交通費全額支給 麺・餃子などの製造品無料支給 制服貸与 定期的な親睦会あり（参加は自由です！） 来春より工場2階で飲食事業をスタート予定！ スタッフ向けのまかないも提供予定です。

対象となる方

求めている人材 学歴不問／製麺工場での実務経験がある方（経験年数不問） ※ラーメン・うどん・そば店での自家製麺経験がある方も大歓迎です ※パティシエの経験がある方も大歓迎です ＜こんな方にピッタリです！＞ ・「決まったものを作る」よりも「工夫して作る」のが好きな方 ・コツコツ・モクモク作業が好きな方 ・美味しいものが好きな方、食べることが好きな方 ・将来、自分のお店を持ちたいという夢がある方 ・チームワークを大切にできる方 ・責任感を持って仕事に臨める方 ・探求心を大切にできる方 ・柔軟に考え行動できる方

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス 職場見学も可能です！まずはお気軽にご応募下さい。 ■応募後のフロー ①応募 ※応募をいただいたら弊社から面接日程調整のご連絡をさせ得ていただきます！ ↓ ②面接 ↓ ③内定 ※面接日・入社日はお気軽にご相談下さい。 ※当社ホームページ（https://mo6103.com/）