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正社員
株式会社マル勝髙田商店

おしゃれな素麺カフェの店舗マネージャー(店長候補)

年俸4,000,000円～6,000,000円
勤務時間・曜日: * シフト制（2交代制／9:00〜20:00の間で実働8時間） * 年間休日123日（週2日＋祝日相当休／店舗定休日含む） * 年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇あり

交通費支給
シフト制
昇給あり

募集情報
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会社情報

募集情報

【オープニング募集】全国展開の第一人者に。新店舗の成長をゼロから創る“創業メンバー”募集。

アピールポイント: ■ポジションの魅力 * 創業92年の素麺メーカー直営 ― “伝統 × 新しい挑戦” の素麺カフェ * 2026年4月に大阪で新店舗オープン。オープニングスタッフとして携われる貴重なチャンス * スタッフは正社員1名＋アルバイト6〜8名程度の少人数体制。和気あいあい、馴染みやすい環境。 * “カフェ×和食材” を活かしたおしゃれでクリーンな店内。SNS映えする空間で、働きやすさも自信あり。 * 本社（奈良）の製麺ノウハウを活かした、本格的な素麺メニューと、季節の和スイーツを提供。話題性・集客力が高く、安定した運営基盤。

職種/仕事内容

仕事内容: ■事業概要及び募集背景奈良県桜井市を拠点とする素麺専門店「てのべたかだや」は、創業92年の素麺メーカー「マル勝髙田商店」が手がける飲食ブランドです。地域の伝統を守りながら、新しい素麺文化を全国へ届けるために誕生したカフェ・レストランで、2026年4月、大阪・北浜に新店舗をオープンします。 (HP・Instagramからぜひ店舗の雰囲気をご覧ください) https://www.tenobetakadaya.com/f/shoplist https://www.instagram.com/t_takadaya/ 今回募集するのは、新店の立ち上げから運営まで担っていただく【店舗マネージャー（店長候補）】です。裁量を持ち、事業を創る面白さを感じながら働けるポジションです。 ■想定されるメイン業務内容当店は奈良発の“手延べ素麺カフェ”として、2026年4月、大阪・北浜に新店舗オープン予定！あなたには、オープン準備〜運営まで、幅広くお任せします。・売上管理、収益最大化に向けた目標設定と改善策の実行・シフト管理やスタッフの採用・教育・育成、チームビルディング・店舗オペレーション設計、業務効率化の仕組みづくり・在庫管理、発注、原価管理・接客・サービス業務（必要に応じて）・将来的には新店立ち上げや出店戦略への参画 ※新店の“創業メンバー”です — 裁量大きく、あなたのアイデアが形になります。

勤務地

株式会社マル勝髙田商店
大阪府大阪市中央区北浜

勤務地: ※奈良本社 / てのべたかだやでのOJT期間が発生する可能性あり（要相談）

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: * シフト制（2交代制／9:00〜20:00の間で実働8時間） * 年間休日123日（週2日＋祝日相当休／店舗定休日含む） * 年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇あり

給与

年俸4,000,000円～6,000,000円

休日休暇

休暇・休日: 年間休日123日(店舗定休日を含むシフト制（週2日＋祝日相当休）年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: 【各種保険】＊社会保険完備＊制服貸与＊資格取得支援あり＊髪型自由＊引越しサポートあり＊健康診断：年1回＊セブンリッチグループ割（歯医者・クリニック・ジム・サウナ・カフェetc.）

その他

その他: 雇用形態: 正社員給与・報酬: 4,000,000円 - 6,000,000円年俸平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

応募情報

対象となる方

求める人材: ◆必須スキル - 飲食業界において、店長（または店長に準ずる立場）として店舗経営や運営に2年以上関わった経験 - PCスキル（Excel、Wordなどを用いた簡単な資料作成などの経験） ◆歓迎スキル - 人材育成（新人のOJTなど）に主体的に関わった経験 - 店舗運営における販売促進企画〜実行をリードした経験 - 新店舗立ち上げ経験 ◆求める人物像 - 食に関する仕事がしたい、食べることが好きという方 - 地元の文化や伝統に興味がある方