• 正社員

焼肉ホルモン　牛神

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼飲食経験を次のステージへ。 成長中の焼肉ブランドで店長候補募集！／ 京都を中心に現在3店舗を展開し、 さらなる店舗展開を予定している成長企業です。 当店は、他の焼肉店と異なり、 雌牛ならではの赤身を中心とした 焼肉ブランドにこだわっております！ 脂の重さが気になりにくく、 幅広い年代のお客様に楽しんでいただける 上質なお肉をリーズナブルな価格で提供しています☆ 食べ放題ではなく、デートやちょっと贅沢したい日にも 選ばれる落ち着いた雰囲気のお店です！ 今回は、これまでの飲食経験を活かし、 現場の中心メンバーとして店舗運営にも 携わっていただく店長候補を募集します！ 「現場経験を活かして、マネジメントにも挑戦したい」 「店長として、もっと自分の力を試したい」 「成長中の企業で、新店舗の立ち上げにも関わりたい」 そんな方にぴったりのポジションです☆ 【仕事内容】 ①まずはホール・キッチン業務を通して、 お店の営業スタイルや商品へのこだわりを把握していただきます。 ・お客様のご案内、接客、オーダー対応 ・料理やドリンクの提供 ・野菜やサイドメニューの仕込み ・お肉の仕込み、さばき ・会計、片付け ・スタッフへの指示出しやフォロー など これまで培ってきた接客力や調理スキルを活かしながら、 店舗全体を見渡し、より良いお店づくりを担っていただきます。 ②店長候補として、日々の営業だけでなく、 店舗運営に関わる業務にも携わっていただきます。 ・スタッフの育成、シフト管理 ・仕入れや在庫の管理 ・売上管理、営業状況の把握 ・サービスやオペレーションの改善 ・店舗全体のマネジメント など これまでの経験を活かしながら、 店舗を運営する側へとステップアップできる環境です。 ＼さらにその先へ。広がるキャリアの可能性！／ 当社は京都を中心に現在3店舗を展開し、 今後も新店舗の出店を予定しています！ 店舗数が増えていくからこそ、既存店の運営だけでなく、 新店舗の立ち上げや次の店舗を担うポジションに挑戦できる可能性もあります。 実際に、現在の店長は入社1年目に四条河原町の系列店で経験を積み、 2年目から新店舗の店長に抜擢されました。 年齢や社歴だけにとらわれず、 意欲や実力に応じて新しい役割を目指せる環境です。 また、現在の店長は将来的な独立を目指しており、 オーナーもその目標を理解し、応援しています。 店長として経験を積みたい方はもちろん、 将来自分のお店を持ちたい方にとっても、 店舗運営やマネジメントを実践的に学べる職場です！