• 正社員

ソフト・ライフ株式会社

仕事内容

アピールポイント: 会社・職場見学等お受けしております。電話又はメールでご相談ください。

仕事内容: 職務内容詳細高齢者施設または病院において、利用者・患者様の健康状態に配慮した食事提供を担うポジションです。 調理・盛付け・食形態対応・衛生管理など、安全でおいしい食事を安定的に提供する役割を担います。 ☆未経験の方でもご安心ください！基礎から丁寧に指導する体制を整えております！ ■調理業務（中心業務） 提供食の調理（常食・刻み食・ミキサー食などの食形態調整を含む） 調理工程の時間管理および品質管理、未経験者は基本的な作業から段階的に習得 ■盛付け・配膳準備 メニューごとの盛付け作業、食札・食形態の確認、配膳前チェック（誤配防止の最終確認） ■食器洗浄・片付け 食器・調理器具の洗浄、消毒、厨房内の清掃・衛生管理、次回調理に向けた準備 ■仕込み・在庫管理サポート 翌日の仕込み作業、在庫確認・材料の簡易チェック、発注担当者との連携 ■ その他上記に不随する業務