タウンワーク(TOWNWORK)
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鮨　誠(BOSS Group株式会社)のアルバイト・バイト求人情報-01

  • 正社員
鮨　誠(BOSS Group株式会社)

江戸前鮨職人

✨寿司職人✅オープニングスタッフ✅経験者歓迎✅人柄重視採用✅高収入可✅賄いあり

  • 【最寄り駅】 ・小松駅より徒歩7分

    鮨　誠(BOSS Group株式会社)

    ※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。

    〒923-0924石川県小松市三日市町30-2

    【最寄り駅】 ・小松駅より徒歩7分

  • 月給300,000円～450,000円

勤務時間

勤務時間

シフト制 【勤務時間】 14:00〜24:00の間でシフト制 ■実働8時間・休憩60分

休日休暇

【休日休暇】 ■シフト制 ■月8日休み※休日出勤あり
勤務地

勤務地

鮨　誠(BOSS Group株式会社)

〒923-0924石川県小松市三日市町30-2

鮨　誠(BOSS Group株式会社)

※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。

〒923-0924石川県小松市三日市町30-2

【最寄り駅】 ・小松駅より徒歩7分

【勤務地備考】 上記住所⇒【鮨 誠】 ※小松中央通り商店街 (アーケード内) ■車通勤OK ■バイクOK

アクセス

【最寄り駅】 ・小松駅より徒歩7分
仕事内容

仕事内容

【アピールポイント】 ⭐2026年秋オープン予定！寿司職人募集⭐ 技術だけで終わらない。 利益を生み出せば、その分しっかり還元される環境です⭕️ ＼職人として次のステージへ！／ ✅営業利益15％インセンティブ支給！ ✅年収600万円以上も目指せる！ ✅暖簾分け・店舗展開のチャンスあり！ ■お電話からのお問い合わせ 【鮨 誠】 TEL：080-1969-2974

【仕事内容】 ⭐2026年秋、小松中央通り商店街に新規オープン⭐ 私たちは2032年までにグループを世界へ展開することを目標に掲げています。 今回の新店舗は、その店舗展開・海外進出への大きな第一歩。 「鮨 誠」の価値を全国へ、そして世界へ広げていくための挑戦が始まります！ その中心メンバーとして、新たな歴史を一緒につくる寿司職人を募集します。 ＼＼利益を生み出した分だけ還元⭕️／／ 月給に加えて、 ✨店舗営業利益の15％を歩合として支給✨ 店舗の成長や利益が、そのまま収入へ反映される仕組みです。 上限はありません。 実績次第では年収600万円以上、さらにその先も十分に目指せます。 技術だけではなく、お店づくりへの貢献もしっかり評価します。 ＼＼最短で大将を目指せる教育体制⭕️／／ 昔ながらの寿司業界のような、 「何年も下積みだけ」 「見て覚えろ」 という環境ではありません。 教育マニュアルや技術習得の仕組みを整備しているため、成長スピードが圧倒的に速い環境です。 経験を活かしながら、最短で大将や店舗責任者へ挑戦できます。 挑戦したい人にチャンスが集まる環境です✨ 【具体的な業務内容】 ・鮨の仕込み、握り、付け場の全体設計 ・ネタの仕入れ、目利き、品質管理 ・カウンターでの提供と接客 ・メニューやコース構成、原価設計の参画 ・スタッフの育成、オペレーション構築 ・新店舗の立ち上げに伴う厨房、店舗づくりへの参画 オープニングスタッフ、立ち上げメンバーとしても、やりがいのあるお仕事です✨ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅将来は暖簾分け・店舗展開も視野に ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ただ寿司を握るだけではありません。 今後の店舗展開に伴い、 ・新店舗の大将 ・店舗責任者 ・暖簾分けによる独立 ・海外店舗立ち上げメンバーなど 多彩なキャリアを目指せる環境です。 「職人として終わる」のではなく、 経営者・事業責任者として活躍する未来も描けます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅本物の江戸前寿司を追求 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 私たちが目指すのは、本格的な江戸前寿司。 ■砂糖を使用しない赤酢のシャリ ■アルデンテを意識した食感 ■素材の魅力を最大限に引き出す仕事 流行だけを追うのではなく、本質的な美味しさを追求しています。 職人としてさらに高いレベルを目指したい方には、最高の環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅世界を目指す第一歩に参加しませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 私たちが求めているのは、現状維持ではなく挑戦を楽しめる方。 ■寿司職人としてさらに成長したい ■将来は店舗を任されたい ■海外進出にも関わってみたい そんな熱い想いを持つ方をお待ちしています。 「鮨 誠」の未来を、一緒につくっていきましょう✨ 【求人ID-SUS】

対象となる方

【応募資格】 【必須条件】 ■18歳以上(深夜帯勤務があるため／例外事由2号) 【優遇条件】 ■寿司の調理実務経験がある方 【歓迎条件】 ・赤酢、江戸前スタイルの経験 ・新店立ち上げ、料理長経験 ・海外で挑戦した経験のある方 【こんな方を求めています】 ・江戸前の握りで一本立ちできる技術をお持ちの方 ・「自分の鮨で勝負したい」という野心のある方 ・カウンターでお客様を喜ばせられる方 ・海外で挑戦したい意欲のある方 【メリット】 #バイク通勤OK #車通勤OK #学歴不問 #経験者歓迎 #制服貸与 #社会保険完備 #研修あり #ブランクOK #交通費支給 #ピアスOK #昇給あり #ひげOK #勤務開始時期調整 #髪型・髪色自由 #フリーター歓迎 #大量募集 #有資格者歓迎 #賞与あり #駅近5分以内 #U・Iターン歓迎 #家庭都合休OK #40代も応募可 #第二新卒歓迎 #食事補助あり #オープニングスタッフ

仕事の特徴

  • フリーター歓迎
  • バイク通勤OK
  • 大量募集
  • 学歴不問
  • 車通勤OK
  • 経験者歓迎
  • 有資格者歓迎
  • 研修あり
  • 社会保険完備
  • 制服貸与
  • 賞与あり
  • ブランクOK
  • オープニングスタッフ
  • 交通費支給
  • 駅近5分以内
  • 家庭都合休OK
  • シフト制
  • ピアスOK
  • 昇給あり
  • 食事補助あり
  • ひげOK
  • 髪型・髪色自由
給与/待遇

給与/待遇

月給300,000円～450,000円 【給与】 月給 300,000円〜450,000円 ※経験、スキル、前職給与などを考慮の上、決定します。 ＼実績次第で年収600万円以上も目指せる環境⭕️／ ■インセンティブ別途支給あり ∟店舗営業利益の15％を歩合として支給✨ ∟「売上」ではなく「利益」に連動✨

試用期間

試用期間あり 研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【加入保険】 社会保険（雇用、労災、健康、厚生年金）完備 【福利厚生】 ■交通費規定支給 ■昇給随時あり ■売上賞与あり ■制服貸与 ■まかないあり ■転居支援制度 ■家賃補助あり(規定あり・応相談) ∟遠方・県外からのUIターン大歓迎✨
職場環境・雰囲気

職場環境・雰囲気

【受動喫煙対策】 屋内・敷地内禁煙

その他

その他

【雇用形態】 正社員 【契約期間】 正社員のため無期雇用
応募情報

応募情報

選考プロセス

【応募の流れ】 【STEP.1】応募 ▼ 【STEP.2】担当者より面接日時等の打合せ ▼ 【STEP.3】面接 ※面接は下記店舗で行います※ 【焼肉ホルモン誠 小松本店】 石川県小松市土居原町255番地2号 JR小松駅から徒歩4分／JR明峰駅から車で9分 ▼ 【STEP.4】内定！ 最後まで読んでいただき、ありがとうございます！ ご応募は「応募する」もしくは「電話応募」にてご応募ください。 確認次第、面接日のご連絡をいたします。 その他のお問い合わせもお気軽にどうぞ。 皆様のご応募お待ちいたしております！ アクセス（勤務地） 所在地 【鮨 誠】 〒923-0924 石川県 小松市 三日市町30-2 アクセス 小松駅より徒歩7分 アクセス（面接地） 所在地 【焼肉ホルモン誠 小松本店】 石川県小松市土居原町255番地2号 アクセス JR小松駅から徒歩4分 JR明峰駅から車で9分 【応募方法】 応募フォーム又はお電話にてご連絡ください。 ■お電話からのご応募・お問い合わせ 【鮨 誠】 TEL：080-1969-2974 ■WEBからのご応募 「応募先へ進む」を押してご応募ください。

会社情報

会社情報

会社名

BOSS Group株式会社

事業内容

飲食

所在住所

石川県能美市福島町ヨ30

代表者

代表電話番号

0761488188

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  • 【最寄り駅】 ・小松駅より徒歩7分

  • 月給300,000円～450,000円

  • 【勤務時間】 14:00〜24:00の間でシフト制 ■実働8時間・休憩60分

    • シフト制

    掲載開始日：2026/03/05

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    原稿ID：fbd9440bbea331f9

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