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越前地魚とおでん酒場 鮨とおでん

仕事内容

仕事内容 ✤ • • • · ·· · ココがポイント · ·· · • • • ✤ ✅「管理業務」「店舗運営業務」なし！ 調理業務に専念できる環境 お持ちの経験、技能がそのまま活かせます ✅2026年3～4月、新店舗オープン！ 立ち上げメンバーとしてお力を貸してください！ ✅入社祝い金50万円＆月給45万円 再スタートしたい方を経済的にも応援！ ✤ • • • · ·· · • • • ✤• • • · ·· · • • • ✤ 新店舗にて、和食料理人としてご活躍いただきます。 ・食材の仕入れ ・魚や野菜など食材の下処理 ・だしの準備 ・天ぷらの調理 ・蒸し物、焼き物等の調理 ・メニュー考案 経営や管理業務などはありません。 シンプルに「美味しい和食の提供」に集中いただけます。 夜のみの営業です。 「まずはお話だけ」 「社長に直接を聞いてみたい」 「見学したい」 などのご相談やお問合せもOK！ お気軽にご連絡ください。 ＜新店舗コンセプト＞ 寿司を中心に福井の地物、越前ガニなどの季節の食材などを取り入れた和の料理を地酒とともに提供。 駅前と片町の中間に位置し、サラリーマンや観光客などの来店を想定。 料理はもちろん、空間、雰囲気、価格帯など既存店とは異なるお店です。 ＜運営会社「株式会社わらび」について＞ 創業20年の地元に愛される人気居酒屋。 「居酒屋わらび」は、駅前・片町・高木・鯖江の4店舗に加え、 2025年3月には「炭と魚」が駅前にオープン。 さらに、2026年春に新店舗オープンが決定。 オーダー率90％以上の出汁巻きをはじめ、 近海の鮮魚や地元食材の逸品の数々を提供。 地域一番店としてお客様の満足を第一に、目指し日々進化中！ ▼ホームページ わらび：http://warabi-group.com/ ▼Instagram わらび：＠izakaya_warabi 炭と魚：@sumi.to.sakana