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亀の井ホテル 別府(アイコニア・ホスピタリティ株式会社)

仕事内容

仕事内容 ● 仕事内容 亀の井ホテル 別府でのレストラン調理のお仕事です。食材の下準備から盛り付け・配膳、調理器具や食器の後片付け、厨房内清掃など調理業務全般を行っていただきます。調理の実務経験がある方は優遇致します！和洋中などジャンルは問いませんので、あなたのご経験を生かしてみませんか？ ●キャリアアップできる！ 日本でも有数の温泉地にある、歴史あるホテルです。別府の食材を活かした、和食・洋食をメインとした調理全般をお任せします。将来はマネジメント業務を身につけて、副料理長や料理長を目指す道があります。 ●レストラン・宴会場 亀の井旅館創業者、油屋熊八のおもてなしの心を受け継ぐ別府郷土料理店「油屋熊八亭」と「べっぷ地獄めぐり」をモチーフにした湯けむりビュッフェレストラン「BEPPU BOLD KITCHEN」の他、会議や会食などにご利用頂ける宴会場を2タイプご用意しています。 ●亀の井ホテル 別府 油屋熊八により明治44年に前身である「亀の井旅館」を創業。日本でも有数の温泉地として名を知らしめた歴史あるホテルです。創業時のサービス精神は現在の当ホテルスタッフにも受け継がれ、お客様の滞在が快適で思い出に残る体験となるようなおもてなしを心がけています。