• アルバイト・パート

寿司酒場コレチカ

仕事内容

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼＼本求人のポイント／／ ✅ 時給1,500円から。22時以降は1,875円から ✅ 接客の経験を、そのまま時給に。毎月の面談で時給を見直します ✅ 11月20日オープンのお店で、全員同期のスタート ✅ まかないあり。自転車・車通勤OK ✅ 西浦和駅 徒歩1分 ┏┓ ┗■ 「あなたに会いに来た」と言われるお店へ 11月20日、西浦和駅から徒歩1分の場所に「寿司酒場コレチカ 西浦和店」がオープンします。 1貫69円からのお寿司を、立ち飲みで気軽に楽しめるお店です。 立ち飲みなので、お客様との距離がとても近いお店です。 「今日のおすすめは？」「いつもの一杯ちょうだい」 そんな会話から、常連さんが少しずつ増えていきます。 このポジションでお願いしたいのは、そんな常連さんの輪の真ん中に立つことです。 お店の味だけでなく、「あの人がいるから、また行こう」と思ってもらえる接客を、一緒につくってください。 ┏┓ ┗■ 仕事内容 時給は1,500円からです。アルバイトの時給は通常1,200円からなので、 少し上の役割をお願いするポジションです。 ＜お店の顔として＞ ・ご来店時のお出迎えとご案内 ・オーダー、ドリンクづくり、配膳、お会計 ・お客様の好みに合わせて、日本酒やおすすめのお寿司をご提案 ・常連さんのお名前や「いつもの一杯」を覚えて、また来たくなるお店にすること ＜ホールのまとめ役として＞ ・アルバイトスタッフへの声かけ、ピーク時の配置 ・新人さんへの接客の手本 ・季節のドリンクやおすすめメニューなど、お店づくりへの提案 ＜キッチンのお仕事も＞ ・お刺身や一品料理の盛り付け、簡単な調理 ・キッチンが忙しい時間のサポート キッチンは、既存店の研修で一から教えます。調理の経験は必要ありません。 シフト作成や売上管理などは、社員の仕事なのでお任せしません。 ┏┓ ┗■ 接客の経験が、そのまま活きる仕事です 居酒屋の経験がなくても大丈夫です。 カフェ、アパレル、ホテル、販売などで身につけた接客を、そのまま活かせます。 ・お客様の顔と好みを覚えるのが得意な方 ・相手に合わせて、ちょうどいい距離感で話せる方 ・後輩に頼られてきた方 お寿司や日本酒の知識は、働きながら自然と身につきます。 ┏┓ ┗■ 新しいお店を、同期と一緒にゼロからつくります ・入社〜 既存店で研修。接客、ドリンク、キッチンの基本を覚えます ・11月中旬 西浦和店に移って、オープン準備と練習営業 ・11月20日 オープン オープニングメンバーは、全員同じタイミングでスタートします。 先に入った人に気を遣うことはありません。 このお店の接客の雰囲気は、あなたたち1期生がつくります。 ┏┓ ┗■ 1日の流れ（例） 17:00 出勤。夜の営業の準備と、その日のおすすめの確認 18:00 仕事帰りのお客様が増えてくる時間。お出迎えとご案内 19:00 ピークタイム。ホールとキッチンで声を掛け合いながら、スタッフの配置を決めます 22:00 少し落ち着いた時間。常連さんとの会話や、おすすめのご提案 翌2:00 ラストオーダー 翌3:00 閉店。締め作業と翌日の準備 ★週4〜5日のシフト制です。22時で上がれる日もあります。 ★深夜に入る日数は、面接でご相談ください。 ★22時以降は、時給が25％上がります（時給1,500円の場合は1,875円）。 ┏┓ ┗■ 夜遅くまで働く日も、安心して通えるように ・自転車通勤・車通勤OK。終電を気にせず、自分のペースで帰れます ・まかないあり。お腹を空かせたまま働くことはありません ・Tシャツは貸与。毎日の服装に悩むこともありません ┏┓ ┗■ 時給は、毎月の面談で決めます 毎月、店長と面談をして、時給を見直します。 「最近がんばっていること」「困っていること」を、毎月きちんと話せる場です。 アルバイトから正社員になった実績もあります。 ┏┓ ┗■ こんなチームです 社員とアルバイトの男女比は半々です。 平均年齢は27歳で、店長もマネージャーも20代です。 スタッフの飲み会はありますが、参加は自由です。 まずは、面接でお話ししましょう。 「深夜は週に何日くらい入ればいい？」「キッチンはどこまでやるの？」という質問だけでも構いません。