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【バーガーキング札幌白石店】長山食糧工業株式会社

仕事内容

仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ 私、ヤマモト（写真の男） 48歳の時、飲食店デビューを果たす。 ━━━━━━━━━━━━━━ 生まれは函館。 ごく普通の幼少期を過ごし 札幌の大学を卒業後 某レンタルショップでアルバイト。 正社員になり、いつの間にか十数年。 近年のサブスク化の流行に伴って… ＜ 突 然 の 事 業 撤 退 ＞ 退職後、転職サービスに登録。 そこで紹介されたのが ＼＼ バーガーキング ／／ ちなみに 飲食経験、人生で一度もナシ… 年齢的にもこれが 最後のチャンスかも…と思い 入社を決意 ４８歳にして初めての挑戦でした。 ━━━━━━━━━━━━━━━ Q. バーガーキング白石店ってどんなお店ですか？ 正直に言うと、めっちゃ忙しいです笑 全国でも有数の売上を誇る店舗らしく、でもその分 たくさんのお客様に愛されているお店です！ その分、時間が経つのはあっという間で チームで働く楽しさや達成感を感じられるお店です！ Q.入社して難しかったことはなんですか？ 普通の飲食店は、厨房は厨房、 ホールはホールみたいな感じだと思うんですが ファストフード店って どっちもやらなきゃいけないんです。 だから最初は覚えることも多い…！ ━━━━━━━━━━━━━━━ ここまで読むと、 「忙しそうだな……」 「大変そうだな…」 そう思った方も いるかもしれません。 でも、 忙しいだけだったら 私は50歳で この仕事を続けていません。 続いている理由は――― 毎日、少しずつ できることが増えていくから。 最初はレジだけ。 次はドリンク。 バーガーを作れるようになり、 ピーク中も 周りを見ながら動けるようになる。 気づけば、 昨日の自分より ちゃんと成長している。 年齢なんて、 思っていたほど 関係ありませんでした。 そんな私も気がつけば 店長代理になっていました。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 【 仕 事 内 容 】 まずは、 お店の現場業務から スタートします。 できることから、 少しずつ覚えていきましょう！ ✅まずはここから ・レジでの注文受付 ・商品の受け渡し ・店内清掃 ・ドリンク準備 ・簡単な商品確認 最初は、 先輩が横について しっかり教えます。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 慣れてきたら、 ✅バーガー作り ✅ポテトの準備 ✅キッチン業務 ✅ピークタイムの連携 ✅後輩スタッフのサポート 少しずつ、 できることを 増やしていきます。 昨日より速く 昨日よりキレイに そんな小さな成長を、 毎日積み重ねていける仕事です。 ━━━━━━━━━━━━━━━ バーガー作りって カンタンだけど難しいんです…！ 作るのはカンタン。 材料を組み立てるだけですから。 でも、それを早く正確に綺麗に やるとなると意外と難しいんですよ～♪ ━━━━━━━━━━━━━━━ ここは "なんとなく" から始めても、 ちゃんと成長できる場所です。 私自身が、 その一人でした。 だから次は、 あなたの番かもしれません。