• 正社員

釜飯と焼鳥「赤もみじ」(下通アーケードのお洒落なお店)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ 企業紹介 【創業２５年のmohey japan group】 熊本県を中心に料理・食材にとことんこだわり、熊本の名物を提供するお店を複数の業態で展開しています。「2030年までに10店舗出店」という新規出店計画を立ち上げて邁進する当社。2026年10月の「赤もみじ」グランドオープンに向けて、スタートラインから一緒に店舗をつくり上げてくれるオープニングスタッフを大募集します！ 【私たちの3つの目標】 ◎スタッフ全員が高待遇で働ける企業になること ◎個々のスタッフが成長できる企業になること ◎お客様に喜ばれ繁盛しているお店を作ること 【お店の採用担当者からのメッセージ】 新しいお店をゼロから盛り上げていきたい方、調理や食べることが好きな方、人と話すことが好きな方は大歓迎です。ご応募を心よりお待ちしております！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 炭火香る絶品焼鳥と、炊きたてふっくら旨味が詰まった特製釜飯が赤もみじの魅力 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ふっくら炊き上げる自慢の「特製釜飯」と、香ばしく焼き上げる「こだわりの焼鳥」。 新店舗「赤もみじ」の立ち上げメンバーとして、同期の仲間と一緒に活気ある店舗をつくっていきましょう。 【仕事内容】 まずは厨房での仕込み・調理・盛り付けといった「調理業務全般」をお任せします。 《具体的にお任せすること》 ・仕込み、魚の捌き、焼き物・揚げ物などの調理 ・盛り付け、洗い場などのキッチン業務全般 最初は丁寧な研修からスタート！同期と一緒に基礎から学べるので、未経験の方も安心してご応募ください。 店舗運営や管理業務も徐々にお任せしていきます ✨働く魅力・＊・＊・＊・＊・＊・＊・ ✅2026年10月末オープン！ 同期の仲間と一緒にスタートできる環境 ✅5年連続で社員全員が昇給中！（1〜3万円UP） ✅入社６ヶ月後昇給あり（1〜3万円UP） ✅独立支援や充実した社内研修制度あり ✅県外転勤なし！地元で長く働ける ✅絶品まかないが食べられる！ ＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ スキルに応じて商品開発や管理業務にも参加 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 習熟度に応じて、徐々に以下のような業務にも挑戦可能です。 ・新メニューや商品の開発 ・店舗の管理業務やスタッフ教育 現場の意見を大切にしているため、あなたのアイデアを形にしやすい環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 一生モノのスキルが磨ける「充実の社内研修」 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 売上UPのノウハウ、店舗・メニュー開発、SNS集客法など、店舗運営に直結する勉強会をコンサルや講師を招いて実施しています。独立を目指す方や、将来マネージャー・店長として活躍したい方の成長を会社全体で応援します。