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山の焙煎所

仕事内容

仕事内容 未経験歓迎。ただし、コーヒーを学びたいという熱意がある方を希望します。 「世界にひとつ、その人だけの一杯を。香りと音に包まれる時間を仕事にしませんか？」 「コーヒーが好き」という今の気持ち、大切にしてください。 当店には、世界中から集まった70種類以上の生豆が並んでいます。 お客様と一緒に「どんな味が好きですか？」とおしゃべりしながら豆を選び、目の前で焙煎の音と香りが立ち上がる……。 そんな、まるで物語が始まるような瞬間を届けるのが私たちの仕事です。 「産地で何が違うの？」「焙煎でどう変わるの？」 そんなワクワクを、一歩ずつ自分の知識にしていきませんか？ 気がつけば、自分好みの一杯を自信を持って語れるようになっているはずです。 専門知識は難しい部分もあるかと思いますが・・・ 美味しいを求める職業ですので、専属のお菓子屋さんがいますので、コーヒーとのペアリングの研究も仕事です。 また、季節のブレンドや新しいドリンクの開発などにも参加していていただきます。 「美味しい」を仕事にする楽しさを体験して下さい。 効率やデータだけでは測れないものが、ここにはあります。 70種類の豆から、たった一人のために選ぶ贅沢。 焙煎の音の変化に耳を澄ませる、研ぎ澄まされた集中力。 そして、お客様との意見が通じ合った瞬間に生まれる、言葉を超えた喜び。 「便利な世の中だからこそ、手触りのある仕事をしたい。」 そんな、人間らしい「やる気」を持ったあなたを待っています。 当店のコンセプトは、どんなに進化したAIでも提案出来ないコーヒーの世界。 誰かの一日を昨日より少し良くできる、そんなストーリーを一緒に作りましょう！