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磐栄運送株式会社 諏訪御湖鶴酒造場

仕事内容

仕事内容 |◤まずは読んでいただきたいです！ ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 私たちの酒蔵は、よくある酒造場のイメージとは違います。 【「職人技で見て盗め」ではありません】 マニュアルを完備しており、 未経験の方でも安心して始められます。 また、最新設備を積極的に導入し、 力仕事も最小限に抑えています。 【「酒造り＝夜通し」ではありません】 夜勤はなく、日勤中心の働き方。 夕方には退社でき、休みもしっかり取れる環境です。 ※酒造業界に残る“古い常識”を見直し、 働きやすさと品質の両立を実現しています。 また、単なる流れ作業でもありません。 データに基づいた品質管理や、 「どうすればもっと良くなるか」 を考える仕組みづくりにも関わっていただきます。 その分、手応えとやりがいのある仕事です。 |◤ 『御湖鶴』の酒蔵スタッフって？ ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【世界が認めた日本酒を造るお仕事】 2018年に生まれ変わった新しい酒蔵で、 「心ときめく酒」を造っています。 2021年には世界No.1を受賞しました。 その評価を支えているのは、 現場で酒を造る一人ひとりの積み重ねです。 【最新技術で常識を変える役割】 「酒造り＝古い・きつい」ではなく、 食品工場のように衛生的な環境です。 ITを活用した最新設備で高品質なお酒を造ります。 【最新技術で、酒造りの常識を変える役割】 「酒造り＝古い・きつい」というイメージがあるかもしれません。 御湖鶴は食品工場のように衛生的な環境で、 ITやデータを活用しながら安定した高品質の酒を造っています。 【多くの方に喜ばれる日本酒です】 自分たちが造った美味しい日本酒が、 誰かの食卓や、特別な時間を彩る。 そんなお酒を、チームで一つひとつ丁寧に造り上げています。 |◤ お仕事内容 ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ●【業務概要】 日本酒の製造から出荷準備までを チームで分担しながら担当します。 具体的には… ⏩【業務①：酒造り】 └洗米、蒸米、麹造りなど お酒の仕込み作業全般です。 工程はデジタル管理されており、 未経験でも理解しやすい環境です。 ⏩【業務②：製品化】 └ 瓶詰め、ラベル貼り、梱包作業など お客様のもとへ届ける最終工程です。 ⏩【業務③：サポート】 └ データ入力や受発注管理など。 事務作業のお手伝いもお願いします。 ⏩【業務④：蔵元直営ショップ】 └蔵に併設された直営ショップにて、 御湖鶴の日本酒をお客様にご案内します。 自分たちが丁寧に造ったたお酒への 「美味しい」という声を直接聞ける、 貴重な機会です。 ⭐1日のスケジュール例⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▼【08:30】出社・朝礼 ▼【08:45】原料処理（蒸米） ▼【09:00】仕込み作業 ▼【10:00】休憩（15分） ▼【11:00】片付け ▼【12:00】お昼休憩（45分） ▼【12:45】原料処理（洗米） ▼【15:00】休憩（15分） ▼【15:15】瓶詰め・出荷準備作業 ▼【16:30】片付け・翌日の準備 ▼【17:30】終業・退社 ※繁忙期・仕込み状況により多少前後します ⭐キャリアアップについて⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎【未経験からの成長支援】 マニュアル完備で丁寧に教えます。 多くの方に「美味しい」と言っていただける喜びがあります。 ◎【安心の給与システム】 残業が少なくても固定残業代を支給。 安定した収入が得られる仕組みです。 ◎【キャリア事例】 異業界(販売業・接客業など）からの転職者も活躍中です。 飲食店などからの転職の方も活躍中です。 ⭐会社紹介⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【安定した経営基盤と将来性】 福島県の磐栄ホールディングスを親会社に持ち、 安定した経営基盤のもとで酒造りに専念できます。 長野県下諏訪町から、 世界に向けて挑戦を続ける酒蔵です。