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正社員
株式会社サリックストラベル

【飲食ブランドの業態開発】メニュー開発・店舗コンセプト~運営方法まで担当その他飲食

新しい飲食ブランドを生み出すお仕事です。自身も業態を開発した責任者として店舗運営に携わり、ブロック長や店長はじめ、店舗運営を担う従業員への指導、教育を行い、継続して指揮をお任せします。

月給430,000円～520,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

変形労働時間制就業時間（1日あたり所定労働時間08時間）休憩：60分残業：有備考：

休日休暇

休日休日：120日その他（月10日休制/シフト制（備考に補足有））有給休暇：有（10日～）

勤務地

株式会社サリックストラベル

埼玉県さいたま市中央区上落合２－３－５アルーサＢ館４Ｆ

株式会社サリックストラベル

予定勤務地埼玉県さいたま市中央区勤務地勤務地① 事業所名：本社所在地：埼玉県さいたま市中央区上落合２－３－５アルーサＢ館４Ｆ最寄駅：JR 東北本線さいたま新都心駅徒歩7分、JR 埼京線北与野駅徒歩1分喫煙環境：屋内全面禁煙備考：飲食ブランドによって勤務地が変わります。(現時点では関東圏内のみを予定) 転勤：当面無

仕事内容

企業・求人の特色 ■焼肉レストラン[安楽亭]のフランチャイズ店の他、新業態の拡大にも挑戦中■焼肉店を中心に中華/鉄板焼き/カフェなど7ブランドで43店舗の飲食店を運営■明確な評価制度で早期に昇格している社員も多数在籍■社員寮有/車通勤可

企業名株式会社サリックストラベル求人名【飲食ブランドの業態開発】メニュー開発・店舗コンセプト～運営方法まで担当仕事の内容新しい飲食ブランドを生み出すお仕事です。自身も業態を開発した責任者として店舗運営に携わり、ブロック長や店長はじめ、店舗運営を担う従業員への指導、教育を行い、継続して指揮をお任せします。【具体的には】■店舗運営に参加し、新業態のアイディアを練る ■マーケティング調査や他社視察 ■メイン商品の開発、仕入れ交渉 ■店舗営業のオペレーション構築 ■看板、内装、外観、メニューのコンセプトを考え、専門部署に依頼しディレクション ■予算、損益など数値面の組み立て ■立ち上げ後は新しいスタッフ達が自立して運営できるように、業態の責任者として教育に携わる等募集職種【飲食ブランドの業態開発】メニュー開発・店舗コンセプト～運営方法まで担当

対象となる方

必要な経験・能力等【必須】■飲食店での商品開発経験もしくは料理長などのご経験【働き方】月平均残業時間は20時間程。働きやすい環境で従業員の満足度も高く、平均勤続年数は10年以上！【募集コース】 Aコース：和洋+エスニックなどいずれかのコース料理を構築できる方（調理系コース） A‘コース：野菜、スパイス、発酵食品、ジビエなど特定食材を極めた方（調理系コース 2） Bコース：お客様に喜んでもらえる飲食体験のサービスと空間を演出できる方（ホール系コース）学歴・資格学歴：大学院大学高専短大専修学校語学力：資格：

仕事の特徴

業界未経験者歓迎
変形労働時間制

給与/待遇

月給430,000円～520,000円想定年収 567万円～686万円雇用形態正社員期間の定め：無賃金形態形態：月給制備考：月給￥430,000～￥520,000 基本給￥430,000～￥520,000を含む/月諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）試用期間有期間：3ヶ月備考：変更無

試用期間

試用期間あり試用期間3ヶ月。

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金制度、設備出産・育児支援制度（全従業員利用可）従業員専用駐車場あり（全従業員利用可）その他制度退職金：有社会保険：健康保険厚生年金保険雇用保険労災保険寮・社宅：有その他制度：慶弔休暇/介護休暇/産前産後休暇/育児休暇(取得実績多数あり)/深夜手当/役職手当/健康診断制度備考：【その他福利厚生】 ■昇給昇格：3ヶ月に1回店舗数値や行動結果を点数化し評価する[四半期評価制度]による ■賞与年2回：7月・12月※前年実績1.3ヵ月分 ■車通勤可：駐車場完備/ガソリン代支給 ■入社時の引越し費用補助制度：配属先からの通勤時間が1.5H以上かかる方が対象。引越し費用、礼金、仲介手数料の全額または一部を補助（規定あり）【休日について】・2月のみ月9日休み・12月第3土曜日は本社大掃除のためご出勤いただきます。（代休を取得していただきます）【採用背景】お客様のニーズに合わせて社内でも様々な取り組みを行っていましたが、時代の変化に合わせ、さらにその先をゆくためには、これまで社内では無かったような大胆で先進的なチャレンジをしていく必要があると考えています。そのためには社内の力を結集するだけでなく、積極的に外部の方をお迎えすることによってより良い業態を作りあげていきたいと考えています。

その他

備考業務内容の変更の範囲：会社の定める業務就業場所の変更の範囲：会社の定める営業所【独立支援制度について】加盟条件を満たす（加盟金など）ことで、安楽亭グループブランドののれん分けを受けられる制度です。当社が長年で培ってきたブランド、システム、店舗物件などその他経営資源もご活用いただけますで、手間とリスクを低く独立を実現することができます。店舗経営に必要な研修や経営相談も受けられるのはもちろんですが、グループ会社に給与計算などの事務を発注できるなどのリレーションもあるため経営者ご自身の負担少なく実現することができるのも大きな特徴です。概要URL：https://www.anrakutei.co.jp/fc.html 【選考】二次面接では調理テストを行います。お題に沿って４品ほどメニューを考案し、実際に調理します。メニュー内容・レシピ・原価をすべて記入し、ご提出いただきます。採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェントリクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報事業内容：■安楽亭のFC店経営、独自業態の開発・運営～「食」を通じて笑顔と感動を提供します～設立：1992年11月代表者：代表取締役柳朱理従業員数：1,067人平均年齢：37.9歳資本金：50百万円株式公開：非公開本社所在地：〒338-0001 埼玉県さいたま市中央区上落合２－３－５関連会社：■サリックス■北与野エステート■サリックスファーム■豊山開発■ゆたか建設■書楽その他備考・企業からのフリーコメント：《サリックスグループについて》飲食店/書店/不動産/建設など幅広い分野で約15社&10の事業を展開しています。必要だと想定される事業にはいち早く着手し、グループ会社も年々増加しております。【魅力】(1)大手チェーンより自由度が高く、個人店より基盤がしっかりしている。■運営や組織づくりについての改善は、店長やブロック長の裁量で行うことが可能■個店毎に販促や独自メニューの提案・実行も可能■飲食店マネジメントについて体系的に習得が可能■物流・マニュアルなど、フランチャイズ元である安楽亭の基盤を活用可能 (2)中途入社/未経験でも飛び込みやすい環境■中途入社率90%、現場社員の60%が20～30歳代、未経験から活躍可能■入社後は教育店舗での3ヵ月の丁寧なオペレーション研修あり(OJT) (3)休みやすい環境店舗人員の確保・スキル向上・ヘルプ体制の構築等、ご自身の手で店舗・エリアの組織を整える事で、公休だけでなく連休も希望休も取得しやすい環境となります。現に子育て中の社員も多く、家族との時間も無理なく両立しています。飲食業では珍しい、埼玉県多様な働き方改革実践企業プラチナ認定を受けています。決算情報：決算期売上高非公開経常利益非公開 ※決済単位：単体

応募情報

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考内容面接回数：2回程度（目安）筆記試験：無採用人数：1名求人エントリーにあたってこの求人はリクルートエージェント（株式会社インディードリクルートパートナーズ運営）が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。