• 正社員

ソフト・ライフ株式会社

仕事内容

アピールポイント: 会社・職場見学等お受けしております。電話又はメールでご相談ください。

仕事内容: 高齢者施設または病院において、利用者・患者様の健康状態に応じた栄養管理と食事サービスの質向上を担うポジションです。 献立作成・発注管理・現場支援など幅広い業務に携わります。 ☆未経験の方でもご安心ください！基礎から丁寧に指導する体制を整えております！ 【主な業務内容】 ■ 栄養管理・献立作成 利用者・患者様に応じた献立作成（未経験の場合は先輩職員が伴走しながら習得）、栄養価計算、食数管理、行事食の企画、アレルギーや食形態の確認・調整 ■ 発注・在庫管理 食材・消耗品の発注業務、在庫管理、棚卸し、納品チェック、業者対応等々 ■ 配膳・提供フローの管理 提供前の盛付け・食形態の最終チェック、誤配防止のための管理体制整備、衛生管理（HACCP基準に準拠）等々 ■ スタッフマネジメント・勤怠管理 6名前後のスタッフの勤怠管理、業務割り振りほか ■ その他上記に不随する業務