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グルメ回転寿司 がってん寿司のアルバイト・バイト・パート求人情報

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グルメ回転寿司 がってん寿司の仕事を詳しく知ろう

  • 職人のこだわりの味を提供する回転寿司

    がってん寿司は、株式会社アールディーシーが展開する回転寿司チェーンです。合言葉である「がってんしょうち」の「がってん」を店名に使っています。店内にはこの合言葉が響きますが、食材へのこだわりは強く、「がってんブランド」をつけられる食材のみを仕入れており、職人が選んだ食材をそのままの鮮度で運ぶことを考え、市場直送の運送システムをグループとして構築、それらの食材を使って板場の職人が自らの技を駆使し、ほんものの味をお客様にご提供しようと、日々尽力をしているようです。

  • 「がってん」には笑顔と元気がまず必要

    包丁や調理経験の有無は問われず、未経験から寿司の基本がマスターできる研修制度があるようです。接客も丁寧に指導され、大切な食品衛生についても学ぶ体制があり、店舗配属後もフォローアップ研修があるようです。経験よりも、「がってん」を元気な声でいえる、笑顔がいい、などのことを大切にし、やる気と、お客様へのサービスを提供する真心があること、仲間と楽しく、お客様にその活気を伝え楽しんでいただくことができる人を求めているようです。

  • 一緒に店舗を作り上げる喜び

    がってん寿司では、スタッフのやる気が具体化するようなバックアップ体制がしっかりとあるため、実際に独立開店した人もいるようです。また、独立するのではなく、社内にいて会社内で新業態を生み、任されるまでに進んでいく形もあるようですので、自分はどうしたいのかを伝えれば、さまざまな可能性が開けるようです。グループの基本方針として、スタッフひとり一人が、一緒に店舗を作り上げる人材を望んでいるといえるでしょう。

  • 実力とお客様の笑顔への貢献による待遇

    店舗ごとのシフト制で、月8日以上の休日があり、国内・海外への研修旅行などがあるようです。アルバイトは、16歳以上、1日4~5時間週3~5日くらいが多いようです。食事割引制度などもあるようです。また、勤務期間や勤務形態に関わらず、実力で昇給等を判断するようです。また、社員の技術力を競い合う、寿司コンテストなども開催され、切磋琢磨(せっさたくま)できる環境が整えられ、自分のやる気と実力によって評価がきちんとなされるといえるでしょう。

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