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正社員は店長候補として店舗運営に必要な各種の業務に取り組み、スタッフの育成や管理、売上などの数字管理、宣伝などの業務に携わります。接客や仕込み、調理などの知識を身につけ「店長代理」から「店長」、「エリアマネージャー」「本部スタッフ」へのポジションを目指すことも可能なようです。アルバイトはホール・キッチンスタッフで、お席へのご案内・注文をうかがい提供する・テーブルの片づけなどを任され、キッチンでは調理を行うようです。
正社員を希望される方でも、高卒であれば経験は問われませんが、40歳までの方が望まれています。アルバイトは高校生、未経験者でもOKです。飲食店経験者も歓迎されるようです。キャリア採用の方は20歳~50歳までの男女、学歴不問(30歳位まで飲食業界未経験者可)です。正社員、アルバイト、キャリアの人でも採用になるとしっかりとした研修システムが用意されていますので、不安を感じることはないようです。
業界屈指の「独立制度」があり、自分が店長、料理長として運営していた店舗を譲り受けることが可能のようです。より大きなマネジメント能力やビジネススキルを身につけたい方、独立を考えている方にとっては、最適な環境と言えるでしょう。おさかな道場では障がいがある方も採用しているようです。一般事務と店舗での仕込み・洗い場・調理補助・清掃などの仕事をお願いしていますが、きっとやりがいのもてる仕事になるでしょう。
正社員の勤務時間は、店舗により営業時間が異なるため、シフト制になっています。アルバイトの勤務時間も店舗により異なりますので、問い合わせるとよいでしょう。障がいのある方は面談により、職種や待遇面などについて決めていくようですので、気軽に問い合わせてみるとよいでしょう。接客の仕事がメインになるホールと、調理の仕事のキッチンにはそれぞれ制服として作業のしやすいユニホームが用意されているようです。
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