フロアとキッチンの２カ所分業制

無添くら寿司でのお仕事は大きく分けてフロアスタッフとキッチンスタッフの２つに分かれます。フロアスタッフは接客やレジ、清掃などを担当。キッチンスタッフはバックヤードでネタやシャリの仕込み、天ぷら・うどんといったサイドメニューの調理を行います。またバックヤードでは、にぎり寿司の調理を専門に行う“にぎり”、軍かん・炙り系の寿司の調理を専門に行う“軍かん”のパートに分かれているところが大きな特長です。
臨機応変な接客態度が大切

教育体制が整っているので未経験者やアルバイト・パートで働くことが初めての人でも不安なく働けます。回転寿司はお客様の出入りが早いので、スピーディーで確実な接客対応が求められます。また、箸やしょうゆなど消耗品の補充、テーブルの片付けも大切な仕事のひとつなので、細かい配慮が必要でしょう。幼児から高齢者まで幅広い年齢のお客様が来店するため、マニュアル通りではなくその人それぞれに合った臨機応変な接客態度も大切です。
常連さんとの触れ合いが楽しみに

自分が調理したメニューをお客様がおいしそうに食べている姿や笑顔を見た時、感謝の気持ちを伝えられた時に大きなやりがいや喜びを感じることができそうです。また、無添くら寿司では地域に根ざしたお店作りを目指しているため常連さんが増え、コミュニケーションが深まることもうれしいことです。キッチンでは軍艦寿司や炙り寿司を作るなど専門的な調理も行いますので、家庭などのプライベートでも活用できそうです。
働く楽しさが増えるさまざまな制度

無添くら寿司では食の安心安全にこだわっているため、スタッフの衛生管理も徹底しています。仕事前の手洗い、消毒、うがいはもちろん、清潔感があって好感の持てる身だしなみを心がけ、華美なヘアスタイルやメイクは避けましょう。勤務態勢はシフト制で、勤務時間は1日3時間からなので学生や主婦の方でも無理なく働くことができます。土日祝日は時給UP、深夜手当、昇格制度社員登用制度などもあるので、働く楽しさが増えそうです。

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