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12月6日更新!全国掲載件数659,320

しゃぶしゃぶ木曽路のアルバイト・バイト・パート求人情報

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しゃぶしゃぶ木曽路の仕事を詳しく知ろう

  • 日本料理店で着物デビュー

    木曽路は、全国チェーン展開する本物志向のしゃぶしゃぶ、日本料理レストランです。業務は、店長、接客、調理師に分かれ、お店ごとに接客、調理それぞれのリーダーが配置されるようです。チェーン店ではありますが、上質な「おもてなし」を提供するため、接客マナーや作法は共通するものだといえます。調理場と片づけは男性スタッフがメイン、接客は女性スタッフがメインで担当。新人の頃は接客補助、慣れてくると目前でしゃぶしゃぶの肉を給仕したりと、料亭に近いイメージもあるようです。

  • 社会人のマナーが身につく

    調理師は、採用時は調理師免許は必須ではなく、八寸・煮方・板場などさまざまなポジションを実際に経験して実践で学べることが多いようです。接客スタッフに必要なのは「お客様をおもてなしする気持ち」といえるでしょう。実際に採用される人は未経験スタートがほとんどなのに対して、徹底した研修制度が整っており、安心して働ける環境にあるようです。接客時のマナーや作法、言葉遣いまで、入念な指導をうけられるので、社会人として恥ずかしくないマナーが身につくといえるでしょう。

  • 和服で身につく和の所作

    東証・名証一部に上場の外食企業として、待遇や福利厚生など、安心して就くことができる職場といえます。本物志向の質の高さで定評があるので、お客様とのかかわりの中で支持されることにやりがいを感じられるといえるでしょう。接客は和服で行うので、和の所作が身につけられることがメリットといえるでしょう。調理師は、経験して実践で技が習得できるようです。技術習得のための研修システムもあるため、さらに上を目指すこともできそうです。

  • 高校生の育成プログラムも実施

    接客スタッフは着付け不要の和服でお仕事をします。勤務時間は、店舗の営業時間により、10:30~23:00頃までのシフト制が多いようです。飲食を扱うお仕事、かつ和装に合う髪形でのぞむ必要があるでしょう。 また高校生を対象に、和食のプロを育てるユニークな調理スクール制度が設立されており、「配属営業店体験実習」「寮生活」「スクール研修」を整えて、将来有望な若い力を育成しています。

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