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調理師が快適に調理する環境作り
調理師補助の仕事は、調理師が調理しやすいように準備することです。具体的な仕事は、野菜を洗ってカットしたり、ジャガイモの皮をむいたり、たまねぎをみじん切りにするなど、料理の下準備となります。お皿をセットするなども含まれていて、調理師が快適に調理できる環境を作るのがメインの仕事です。ある程度料理を作ったことがある人にとっては、やりやすい仕事であるといえるでしょう。
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料理経験者優遇
調理師補助に資格は必要ありませんが、いずれ調理師免許をとるために実務経験をつむにはいい機会といえるでしょう。未経験者OKの募集もあるようですが、料理の段取りを知っている人に向いている仕事といえます。同じ素材でも調理方法によって、下準備の方法が変わってきますので、料理を作ったことがある人はスムーズに仕事ができるでしょう。実際に手を動かしますので、調理師免許を目指すのには最適な環境といえます。
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プロの料理技術を間近で見られる
プロの料理人のそばにいることで、プロの技を間近でみることができます。また、自分が準備したものが調理されてお客様の口に入るというのは、自分もプロの料理人になった感覚になるでしょう。また、調理師免許を目指す人は、受験資格である実務をクリアすることができます。お店によってはまなかいが出ることもあるので、食事代も助かりますし、おいしいものを食べる幸せもある 仕事です。
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スキルアップが期待できる
調理補助を入れるということは、大量に料理をつくったりする場合が多く、それを考えると規模の大きい施設ということになるでしょう。大きい施設であれば、制服やエプロンの支給もあり、福利厚生などもしっかりしているところが多いでしょう。調理師免許の受験で一番大変なのは実務経験なので入った会社に資格支援制度があれば、実務経験を証明して、試験問題についても学ぶチャンスを作ってくれることでしょう。
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