正社員
ホテルグランシェール花巻

ホテルのキッチンスタッフ(レストラン・宴会)

「素材を活かす」から広がる、無限の可能性。キャリア関係なく意見が言える、フラットな職場！

最寄駅ＪＲ東北本線花巻駅徒歩2分地図を見る
月給213,000円～220,000円

勤務時間

シフト制勤務時間勤務曜日月,火,水,木,金,土,日,祝祭日勤務時間 05:00～18:30 (8.5時間) 最低勤務日数週5日 5:00～14:30、9:00～18:30 ・1勤務あたり実働8.5時間（固定残業0.5時間含む）・休憩1時間勤務期間：3ヵ月以上～長期

休日休暇

休日・休暇月9日休み、年間休日108日その他（産休育休、特別休暇など）

勤務地

ホテルグランシェール花巻

〒0250092岩手県花巻市大通り1-6-7

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勤務地ホテルグランシェール花巻〒0250092 岩手県花巻市大通り 1-6-7

アクセス

最寄駅ＪＲ東北本線花巻駅徒歩2分

仕事内容

PRコメント【仕事内容】素材を活かすためのシンプルな調理法ほど、繊細な変化がある。そんなこだわりを語ってくれた副料理長。美味しさの追求をしながらのびのび働き、料理の楽しさがきっと見つかる職場です。＊＊＊＊＊【仕事内容詳細】 ■調理全般 ■メニュー開発 ■イベント料理発案 ■発注管理＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞【副料理長：伊藤悟】注目するのは、素材。イタリアンを得意とする副料理長に、料理への細やかなこだわりと、周りのスタッフへ伝えたいこと、謙虚な姿勢についても詳しく聞きました。・・・・・・・・イタリア料理を10年以上にわたり学んできた経験から、素材の良さを最大限に活かす調理を心がけています。煮る、焼く、揚げるといったシンプルな調理法だからこそ、食材の下処理や火の入れ方ひとつで仕上がりが大きく変わる。そのため、どうすれば食材が最も美味しい状態になるかを日々探求し続けています。スタッフの指導においては、技術の習得だけでなく、礼儀や責任感といった、社会人としての基本的な教養を身につけることを重視。料理の現場を通じて、人間力を高めていってほしい。どの業種に進んでも活かせる経験を積めるような職場環境づくりを大切にしています。また、「我以外皆我が師」という考えのもと、年齢やキャリアの違いにとらわれず、さまざまな意見に耳を傾ける姿勢を持ち続けています。＝＝【経歴】＝＝西東京調理師専門学校卒業後、イタリアンの名店で料理長へ。その後、当ホテルへ副料理長として就任。 ※狩猟免許（わな猟）所持

基本情報「素材を活かす」から広がる、無限の可能性。キャリア関係なく意見が言える、フラットな職場！＊宮沢賢治ゆかりの地域に愛されるホテル◎働きやすさが自慢です!＊【職種】ホテルのキッチンスタッフ（レストラン・宴会） 101710J 仕事番号：101710J 【雇用形態】正社員（勤務形態：シフト制）【契約期間・更新の有無】無し

対象となる方

必要な資格・条件・ホテル勤務経験者歓迎・調理業務経験ある方

仕事の特徴

制服あり
長期
社会保険あり
バイク通勤OK
学歴不問
車通勤OK
経験者歓迎
駅ナカ
有資格者歓迎
賞与あり
ブランクOK
交通費支給
フルタイム歓迎
駅近5分以内
シフト制

給与/待遇

月給213,000円～220,000円給与月給213,000円～220,000円固定残業代/27,294円～28,138円（月20時間分）、一律地域手当/月額5,000円含む。超過分別途支給固定残業代あり残業時間：20時間/月固定残業代：27,294円/月【基本情報補足】：：ホテルグランシェール花巻：： JR花巻駅からすぐ、眺望の良さが魅力のホテル。宮沢賢治ゆかりのあるホテルとして、地域のみなさまに古くから愛されています◎ 楽しく仕事をしようとする空気感がある職場です！：：「地域愛を表現する舞台」リオ・ホテルズ：：リオ・ホテルズは、「快適な宿泊体験を通して地域の魅力を伝えることで、その街の価値を残し続けるホテル」を目指します。お部屋やお風呂、レストランに加え、ホテルサービスを通じて、その街の「地域らしさ」をお客様に体験していただくことにより、お客様のご出張やご旅行が豊かなものになるよう、また持続可能な地域社会の形成の手助けになるようサービスを続けております。：：職場について：：客層は、平日はビジネス利用のお客様、土日は観光やイベント・スポーツ大会等で来られる方が中心。年間を通して多くのお客様が訪れます。ホテル全体の従業員数は約50名前後。年代はおおよそ20～70代、特に40代のスタッフが多く、男女比は1：3です。おしゃべり好きが多く、和気あいあいとした職場◎ スタッフのプライベートも大切にできるよう、基本的に希望の日程で休日が取れるよう調整しています。また、休み希望を気軽に出せる雰囲気づくりにも力を入れています！

試用期間

試用期間あり【期間】： 6か月雇用条件の変更なし

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）・賞与（年2回）・昇給（年1回）・車・バイク通勤OK ・交通費規定支給・制服貸与・健康診断・社員割引（グループホテルでの宿泊・飲食・宴席代20%引き）・資格取得/更新補助（規定有）・時短勤務制度・産休育休制度（取得後復職実績あり）・特別休暇制度（介護休暇など） ※受動喫煙対策実施中(指定の喫煙個所あり) 【加入保険】「待遇・福利厚生」欄に記載【試用期間】試用期間あり（雇用条件の変更なし）期間：6か月雇用条件の変更なし試用期間中の固定残業代：あり残業時間：20時間/月固定残業代：27,294円/月

応募情報

選考プロセス

応募先情報株式会社リオ・ホテルズ採用担当 0198-22-7777 採用は(株)リオ・ホテルズ(TEL：03-5156-8353)、出向先として(株)リオ・ホテルズ花巻の所属となります。応募方法 WEB応募またはTEL応募 [応募する]をクリックしてご応募ください！ ※応募は随時対応しております応募 → 面接 → 内定