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株式会社HUGE　THE FRONT ROOM

仕事内容

仕事内容 レストランを得意とするHUGEが創る、便利だけど本物が味わえるカフェ。 ＜カフェのホール＞“マニュアルなし”パーソナルなサービス力が身に付く◎ スペシャリスト達が集まっています！ 世界基準の品質と心に残るホスピタリティを軸に、 レストランシーンをリードするHUGEのスタンダードスキルを身に付けることができます。 お客様のお好みや季節限定メニューのご提案を交えたオーダーテイク。 お食事のペースに合わせたサーヴに、料理へ更に付加価値を与えるメニュー説明。 「かしこまり過ぎない親しみやすさ」 それが私たちの得意なサービススタイルです◎ ～HUGEが創るのは"街の資産となるレストラン"、そして"レストランから文化を創る"～ ・レストラン創り・経営に興味がある。 ・本気の仲間と一緒に働きたい。 ・接客スキルを上げたい。 ・将来は店長をやりたい、自分のお店を開きたい。 そんな想いのもった仲間を求めています。 ＜注目ポイント！＞ ▼マニュアルのない、パーソナルなサービスを目指して。 HUGEのレストランの魅力のひとつは、"圧倒的なサービス力"。 ただそこにマニュアルはありません。それぞれのお客様に合わせたパーソナルなサービスを提案する力が身に付きます。 ▼ワインの知識が身につく・ソムリエ資格取得者輩出中！ HUGEのキラーコンテンツでもある、均一価格のワインをはじめとする世界各国のワインを提供しています。 そのためのワインの知識は大事なポイントです。 毎年ソムリエ資格取得者も輩出しています。 ※資格取得サポート制度有 ▼語学力が活かせる・身につく！ ・外国籍のお客様はもちろん、外国籍スタッフも多数在籍！ 語学力も活かせます。 ▼社内コンテストも開催！ 毎年それぞれのスキルを競うコンテストも開催しています。 コンテストの優秀者には海外ワイナリー研修の実績もあります。 ◎HUGEだからこそ得られる知識・スキルがたくさんあります。 シーンを変えて1日中使えるTimelessなカフェ。 多数のレストランを出店しているHUGEだからこそ実現できる、 大人が満足できるメニューを揃えています。 食のプロフェッショナルが手がける、スタイルだけではない“ホンモノ”を追求。 THE FRONT ROOMだからこそ得られる知識・スキルがたくさんあります！ ◎レストランシーンを牽引するHUGEで、一緒に新業態のカフェ創り上げていく仲間を大募集！ ◎これまでの経験を活かし、HUGEで更なるキャリアアップを目指しませんか？ ◎未経験の方も大歓迎！ ◎レストラン屋だからこそできる、”レストラン×カフェ”の融合が楽しめる！ コミュニケーション能力、観察力、提案力、情報収集力、傾聴力 あなたの長所をより活かして、接客スキルをどんどん磨いていきましょう♪ 自分の成長を肌で感じられることが、接客業の嬉しいポイント◎ 株式会社HUGE（ヒュージ）とは 「街の資産となる」という想いの元、東京・横浜を中心にRIGOLETTO（リゴレット）やHacienda del cielo（アシエンダ デル シエロ）など、さまざまな業態のレストランを43店舗展開。 その街に求められているものを真剣に考え、チェーン展開ではなく一つ一つ丁寧に街に合わせたレストラン創りをしています。 ■2019年にはHawaiiオアフ島に海外進出！ ■仙台・名古屋・京都・沖縄・福岡にも店舗展開中！ 「世界最高峰のパートナーと共に、未踏のステージへ」 誰もが知る世界的ラグジュアリーグループの背景を持つ「Lキャタルトン」をパートナーに迎えた今、HUGEは第2の創業期とも言える変革の中にいます。 この提携は、働くスタッフにとっても大きなチャンスです。 盤石な経営体制のもとで、より質の高いサービス、クリエイティブなメニュー開発、そして将来的な海外プロジェクトなど、活躍のフィールドはこれまで以上に広がっています。 「世界に通用するサービスマン・料理人」を目指すあなたにとって、これ以上ない刺激的な環境を約束します。 学ぶ環境・社内研修制度 HUGEが考えるのは、”出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう”ということ。 研修は強制ではなく、ご自身で選択し受講いただけます。 ◇ワイン講習 ◇バーテンダー講習 ◇サービス講習 ◇調理講習 上記以外にも経営やリーダーシップを学べる研修もございます。 ◇リーダー育成研修 ◇財務研修