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暖龍 イオンモール旭川西店(株式会社サプライズ)

職種/仕事内容

仕事内容 ／ 調理経験者は全員面接！中華以外の経験者も活躍中です＊ 将来の料理長として、丁寧に指導します！ ＼ 北海道各地で展開する中華料理専門店「暖龍」において、調理の仕事をお任せします。 【具体的なお仕事は】 ＊各種調理業務、材料の仕込みや洗い物 ＊食材・在庫・冷蔵庫の温度管理 ・・・など ＜入社後の流れ(イメージ)＞ 入社初日～3ヶ月：レシピや中華鍋の扱い方を覚えるなど、暖龍での基本的な仕事を学ぶ。 入社3ヶ月以降：スキルに応じてお客様に提供する料理の調理を担当する。 入社1年目以降：1人前の中華料理人として調理とアルバイトスタッフの育成などを担当する。 ＊経験・能力に応じて業務をお任せしていきますのでご安心ください。 ＊頑張り次第で社歴を問わず、店長などのポジションをお任せする場合もあります。 中華鍋の鍋振りなど中華料理店独自の要素もありますが、 基本的には一般的な調理・キッチンのお仕事なので、中華未経験の方もご安心ください。 実際に現在暖龍で活躍するほとんどの調理スタッフは、 カフェなど全く異なるジャンル・業態での調理経験者ばかりです。 中華鍋の上手な扱い方やチャーハンをパラパラにさせるコツなど、 丁寧にお教えしますので未経験の方も安心してご応募ください。 ゆくゆくはアルバイトのキッチンスタッフの教育などキッチンの管理業務もお任せし、 「料理長」のポジションを目指すこともできます。 ー 【安心して料理に打ち込める環境です】 暖龍は月8日の休日の取得や残業時間の削減など労働環境の整備に注力し、 「飲食＝ブラック」というイメージの払拭に取り組んでいます。 お店としてもスタッフ同士の「コミュニケーション」を大切にし、 「誰と働くか」を重視して日々営業をしています。 そのため、高校生～ベテランの主婦さんなど、幅広い世代が活躍するお店ですが、 世代や社歴に関わらず、全員が平等の立場で仕事をすることができています。 そして、実は意外とアルバイトから正社員になったスタッフが多いのも特徴の一つ。 正社員登用制度を活用して暖龍で頑張り続ける選択をした人が多数いることも、 人間関係を含めて働きやすいお店である証拠かもしれません。 また、コロナ禍でもシフトや給料カットをせず、尚且つ10名以上の採用をするなど、 不況を乗り越えた実績があるため、今後も安心して働けることをお約束いたします！ 【アナタの料理を楽しみにしている人がいます！】 暖龍は老若男女を問わず、幅広い世代のお客様にご来店いただいているお店です。 イオン店の中にあるお店のため、安定した来客数を誇り、売上も安定しています。 そんなお客様のためはもちろん、飲食勤務のメリット「まかない」を楽しみにする ちょっと料理にはこだわりがあるベテランの主婦さんやお腹を空かせた学生さんなど、 美味しいご飯を待っているスタッフのためにも腕を振るっていただけると嬉しいです！ お客様からの「ご馳走様でした」もかけがえのない一言ですが、 仲間からの「ご馳走様！」「美味しかったよ！」の一言も格別なはず。 また、店長やマネージャーなどもアナタが作ったまかないを食べる機会があるため、 料理の実力をアピールするチャンスもありますよ！ 【アナタの「オリジナルメニュー」が暖龍で提供される！】 暖龍では通常のグランドメニューに加え、 月替わりメニューと店舗限定日替わりメニューも豊富に提供しています。 月替わりメニューは毎月各店舗の料理長が自信作を提案し、 採用されれば全道の暖龍にて提供されることもあります。 ただレシピ通りに料理を作るだけでなく「自分が考えた料理をお客様に食べていただく」という、 料理人としての喜びを味わえるのが、暖龍の醍醐味です！ また、日替わりメニューは店舗毎にレシピを考案しているため、 料理長だけでなく一般の調理スタッフからのアイデアも採用しています。 そのため、社歴が浅いスタッフもレシピを提案することができ、 入社間もない新人スタッフでも自分で考えた料理を お客様に振舞えるというやりがいを味わうことができます！ ー

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR「近文駅」徒歩9分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 ＜シフト制＞ 10:00～21:00内で実働8時間 ＊プライベートも大切にして欲しいから､シフトは毎週細かく決定 ＊毎日の休憩時間も90～120分と長く確保！ 【当社の方針は・・・】 社員のモチベーションを上げることがより良いお店作りに繋がると考えているため、 休日をしっかりと設け、残業の削減に努めています！

給与

月給260,000円～300,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 18万8800円 〜 21万9000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万1200円 〜 7万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり1万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊上記給与には一律交通費1万円を含みます。 ＊初任給はこれまでの経験・能力を考慮し、決定します。 ＊昇給例：8300円〜2万8000円／月（前年度実績） 【給与例】 給与例 【キャリアアップ例】 スタッフ(年収312万円〜360万円程度)＞料理長候補＞料理長(年収348万円〜420万円程度)

休日休暇

休日休暇 ＊週休2日制/月8日 ＊有給休暇・忌引休暇あり

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊制服貸与 ＊昇給査定年1回あり(別途頑張りは随時評価) ＊食事無料

職場環境・雰囲気

職場環境 旭川西店は女性店長を中心に、新卒や中途、 アルバイトさんたちが活躍する和気あいあいとした雰囲気です。 そのため、経験者の方もまずは「楽しんで」働いていただければと思います！ 新人さんも馴染みやすいお店のため、安心してご応募ください！ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）