• 正社員

株式会社奈良井まちやど

仕事内容

【アピールポイント】 [塩尻市]料理人～未経験OK／寮有／現場に大きな裁量を委譲／ミシュランキー獲得宿～

【仕事内容】 日本最長の宿場町として400年の歴史を持つ奈良井で宿・レストランを運営する当社にて地産地消の宿レストラン「嵓 kura」のキッチンスタッフをお任せいたします。 ＜具体的な業務イメージ＞ ・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般 ・食材の直接仕入れ（地元生産者さまのもとに毎日訪問しています） ・在庫管理 ・オープンキッチン／カウンターでの調理、接客 ・メニュー企画 ・厨房内の清掃 など ※食材の仕入れに関しましては仕入れ先・仕入れる食材は予め定まっておりますので食品購入の業務をお任せいたします。 ＜補足＞ ほぼすべての食材はホテルから10㎞圏内のエリアから仕入れており、地域貢献をしています。 地元の漆器の良さを伝えるために地元の漆器を使用して料理を提供しています。 ――――――――――――――― 本求人は、株式会社ヒルストンを通じて掲載をしています 【「長野県エリア」に特化した「ヒルストン」が選ばれる理由】 長野県専任コンサルタントが、大手～中堅、中小、業種・職種を問わずにご紹介が可能です。 ● 「転勤なし」の求人が豊富 「長野で腰を据えて働きたい」という方々の希望に応え、 転勤のない優良企業の求人を多数取り揃えています。 ● ご希望に応じた求人を複数ご紹介 エリアに精通したコンサルタントが、あなたのご希望やスキルに マッチした求人を厳選して紹介します。 ● 長野の特性を熟知した専門コンサルタントがサポート 各エリアの企業へ直接ご訪問して得た情報や選考のポイントを、 専門担当者があなたのキャリアに寄り添ってアドバイスいたします。 「まずは相談だけ」という方も、お気軽にご応募ください。 【紹介元 会社情報】 ・会社名：株式会社ヒルストン ・住所：〒541-0052 大阪府大阪市中央区安土町3丁目3-9 田村駒ビル3階 ・職業紹介事業番号：27-ユ-303611