• 正社員

株式会社ネスタリゾート神戸

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食店長/支配人 ＜最高の食体験を創り、チームを導き、ホテルの価値を高める＞ ネスタリゾート神戸のホテル内レストランおよび宴会部門の責任者として、お客様満足度の向上と収益の最大化を担うポジションです。 レストラン営業から宴会・婚礼・団体利用まで幅広いシーンを統括し、サービス品質、人材育成、数値管理を総合的にマネジメントしていただきます。 【主な業務内容】 ・レストランおよび宴会サービスの運営管理 ・売上、利益、原価、人件費などの数値管理 ・年度予算の策定および予実管理 ・サービス品質向上に向けた施策の立案、実行 ・部門スタッフの採用、育成、評価、労務管理 ・シフト作成および適正な人員配置 ・VIP、団体、宴会利用時の対応 ・顧客満足度向上に向けた改善活動 ・宿泊部門、調理部門、営業部門との連携 ・各種マニュアル、オペレーション基準の整備 ・安全衛生、コンプライアンス管理 現場の最前線でサービスを提供しながら、部門全体の運営・経営視点を持って課題解決を推進していただくポジションです。 あなたの経験とリーダーシップが、ネスタリゾート神戸のホスピタリティをさらに進化させます。 【当社の魅力をご紹介！】 ✅ レストラン・宴会・婚礼・団体利用まで、料飲部門全体を統括できる ✅ 月給46万円〜50万円／モデル年収552万円〜600万円（課長職・料飲支配人） ✅ 年間休日113日でしっかり休める ✅ 単身寮・家族寮完備で、ご家族での転居も安心 ✅ 退職金制度（勤続5年以上） ✅ 社員割引制度でお得に施設を利用できる