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山崎製パン株式会社　古河工場

仕事内容

仕事内容 〈この職場の魅力〉 ・未経験の方も安心してスタートできる環境！ ・転勤なしで腰を据えて働ける ・待遇・福利厚生が充実 ・賞与は年2回 【担当いただく仕事内容】 製造ラインは製品の種類や工程ごとに分かれているため、一つの作業にしっかり専念できる環境です。あなたの適性や希望をふまえて、下記いずれかの業務をお任せします。 ◆ 原料配合工程 あらかじめ計量した小麦粉・イースト・砂糖などの原料を大型ミキサーに投入し、パン生地を作り上げます。レシピ通りの正確な作業が、高品質なパンづくりの出発点です。 ◆ 成形工程 発酵を終えた生地を型に入れ、決められたサイズにカット。具材のトッピング作業も行います。それぞれの商品らしい形に仕上げていく工程です。 ◆ 焼成工程 オーブンの温度を管理しながら、パンを焼き上げます。焼き上がり後は焼き色や火の通り具合を確認し、品質基準を満たしているかチェック。焼きたてパンの良い香りが広がる職場です。 ◆ 検品・包装工程 出来上がった製品を一つひとつ確認し、傷や異物がないか検査したのち、自動包装機で袋詰めします。お客様の手に届く直前の大切な工程として、製品の品質を守る役割を担います。