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とんかつ檍月寒店

仕事内容

仕事内容 とんかつ専門店の仕込み作業全般をお任せします 。 具体的には、当店のメインメニューである、とんかつのお肉のカット、カレーや豚汁などの調理が中心です 。 【具体的なお仕事内容】 ＜とんかつ用の肉のカット＞ 大きな豚肉のブロックを、とんかつ用の一枚肉にカットします 。 専用の道具とマニュアルがあるので、一度覚えれば誰でも同じクオリティで作業できます 。 ＜とんかつ以外のサイドメニューの調理＞ 当店の人気メニューである「豚汁」や「カレー」などの調理をお願いします 。 野菜のカットや炒め、煮込みといった作業がメインで、レシピがきちんと決まっているので、家で料理をする感覚で取り組めます 。 料理が苦手な方でも、包丁の持ち方から丁寧に教えますのでご安心ください 。 ＜その他、仕込み全般のサポート業務＞ その日使う食材の準備や、調味料の補充、調理器具の洗浄など、仕込み作業を円滑に進めるためのサポート業務もお願いします 。 シンプル作業の繰り返しなので、難しいことはありません 。 「お料理は好きだけど、お店で働くのは初めて…」という方もご安心ください！ レシピやマニュアルがしっかりと整備されているので、ご家庭のお料理の延長で始められます 。 【未経験者でも安心の研修・フォロー体制】 ＜初期研修＞ 入社後、まずは基本的な業務の流れや、使用する調理器具の使い方から丁寧に教えます 。 ＜慣れるまでサポート＞ 慣れるまでは社員が常に近くにいるので、いきなり一人になることはありません 。 困った時や分からないことがあれば、すぐに声をかけてください 。約1週間程度で一通りの作業に慣れていただけます 。 【こんな方におすすめ！】 ＜シンプル作業が好きな方＞ 手順やチェックポイントが決まっているので、一度覚えてしまえば、あとは単純作業を繰り返し行うだけです 。 自分のペースでモクモクとお仕事を進めたい方にぴったりの環境です 。 ＜料理スキルを活かしたい、学びたい方＞ 家庭料理のスキルを活かしたい方はもちろん、「調理の基礎を学びたい」という方にも最適です 。 プロのレシピを身につけることができ、料理のレパートリーも増えますよ 。 ＜夕方までの短時間で働きたい方＞ お子さんのいる方や、夕飯の準備に間に合うように帰りたい方など、ライフスタイルに合わせて働けます 。 無理のない範囲でご相談ください 。