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イタリアン酒場 びすとろ椿々 追越店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 「本部で決められたことを実行するだけでは物足りない」 「もっと自分のアイデアで店を良くしたい」 「メニューやイベントも、自分で考えてみたい」 「売上を管理するだけでなく、“どう売上をつくるか”まで考えたい」 そんな店長経験者に来てほしいと思っています。 びすとろ椿々では、店舗運営を担う店長・マネージャー候補を募集します。 これまで培ってきた経験を活かして、 料理・接客・人・数字を動かしながら、 「自分の店」と思えるくらいの裁量を持って店舗をつくっていきませんか？ ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ つくば市のイタリアン酒場「びすとろ椿々」 正社員を大募集です！ https://cincin-oikoshi.com/ ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ ✅この仕事のメリット ・月給28万円～40万円！経験・前職給与を考慮 ・店長経験を活かして、店舗づくりに挑戦できる！ ・売上・原価・人件費など、店舗経営に必要な数字を動かせる！ ・メニュー開発やイベント企画など、自分のアイデアを形にできる！ ・採用・育成・シフト作成など、自分のチームをつくれる！ ・将来的に複数店舗を管理するマネージャーも目指せる！ ・独立支援制度あり！将来自分のお店を持ちたい方も応援！ ・自社セントラルキッチンあり！店舗での仕込み負担を軽減！ ・髪型・髪色・ピアス自由！自分らしく働ける！ ━━━━━━━━━━━━━━━ お仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━ 店長・店舗運営スタッフとして、店舗の営業からマネジメントまで幅広くお任せします。 【店舗運営】 ・売上管理 ・原価管理 ・人件費管理 ・食材、在庫管理 ・発注、仕入れ ・営業オペレーションの改善 ・店舗設備の管理 数字を確認しながら、 「どうすればもっとお客様に来てもらえるか」 「どうすれば利益を残せるか」 「どうすればスタッフが働きやすくなるか」 を考え、実行していきます。 【スタッフマネジメント】 ・アルバイトスタッフの採用 ・新人教育 ・スタッフ育成 ・シフト作成 ・チームづくり 店長の仕事は、自分が頑張ってお店を回すことだけではありません。 スタッフ一人ひとりが力を発揮できるチームをつくること。 あなたがこれまで培ってきた育成経験を、ぜひ活かしてください。 【商品・集客企画】 ・新メニューの考案 ・原価計算 ・ワイン、ドリンクメニューの提案 ・イベント、キャンペーン企画 ・店内POPの作成 ・店舗改善 「この料理を出したい」 「このイベントをやってみたい」 「もっとこのお客様に来てもらいたい」 そんなアイデアを、実際の店舗で形にしていけます。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 将来は「自分のお店」を持ちたい方へ ━━━━━━━━━━━━━━━ 店長として経験を積んだ先には、 マネージャーとして複数店舗をまとめるキャリアもあります。 店舗運営だけでなく、 ・複数店舗の売上管理 ・店長の育成 ・新店舗の立ち上げ ・業態改善 ・新しい企画の立案 など、より大きな仕事にも挑戦できます。 また、「いつか自分のお店を持ちたい」 という方には、独立支援制度もあります。 店長経験を、次のキャリアにつなげる応援をしております。 ━━━━━━━━━━━━━━━ びすとろ椿々って、こんなお店です ━━━━━━━━━━━━━━━ 「ワインをもっと気軽に」をコンセプトにした つくば市のイタリアン酒場です。 樽生ワインを看板ワインとして、 101種類のサングリアも自慢のひとつ。 40席ほどの店内にはオープンキッチンがあり、 カウンター越しにスタッフがピザ生地を手で伸ばし、窯で焼き上げます。 ピザの香りと、お客様やスタッフの笑い声が混ざる店内。 そんな活気のある楽しい空間で働けます。 ✨スタッフの「やってみたい！」も大切にしています。 「こんなメニューを出したら面白そう」 「こんなイベントをやってみたい」 「もっとお客様に楽しんでもらいたい」 そんなアイデアは大歓迎！ ✨髪型・髪色・ピアスも、清潔感があれば自由です。 料理も、人との会話も楽しみながら、 自分らしく働けるお店です。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 運営会社について ━━━━━━━━━━━━━━━ 株式会社キーオカンパニー 私たちは、茨城県に根付いて飲食店や福祉事業を展開している会社です。 現在は、直営でおでん専門店2店舗、イタリアン酒場2店舗、福祉事業所1教室を運営しています。 さらに、フランチャイズ店舗として、おでん専門店2店舗を展開しています。 業態は違っても、大切にしていることは同じ。 「お客様にも、働く仲間にも、楽しんでもらえるお店をつくること」 これからも茨城県の皆さまに愛されるお店を増やしながら、働くスタッフにとっても「ここで働いてよかった」と思える会社を目指していきます。