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食堂 松おか

仕事内容

仕事内容 ◆具体的なお仕事内容◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ポジションごとに調理を担当していただきます。 ・お造り ・火を扱う（焼きもの・炒めもの） ・揚げ物 ※マニュアルあり ※状況に応じて他のポジションのヘルプに入っていただく場合があります。 当店であなたにお任せするのは、単なる仕込みや調理ではありません。一皿一皿に思いを込める仕事です。 経験豊富な料理長のもと、その日の食材の個性を最大限に引き出す手法を学び、専門的な技術を磨いてください。 時には、新たなメニューのアイデアを出し合い、お客様に驚きと感動を提供する一品を生み出すことも。 お客様が「こんな料理、初めて食べた！」と目を輝かせ、心から喜んでくれる瞬間。 それは、料理人としての技術と情熱が形になった、最高の瞬間です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆おすすめポイント◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ①若手活躍中！ 『sio』グループは、食べること・作ることが好きなスタッフが多く、「美味しいものを届けたい」という想いに共感できる方にぴったりの会社です。 20代、30代が活躍している活気あふれる環境で、仲間と高め合いながら「プロの料理スキル」を追求したいあなたを歓迎します！ ②キャリアアップできる 頑張りはしっかりとお給料で還元します！ 評価制度による昇進や年2回の昇給でモチベーションに繋がります◎ ③スキルを高められる スタッフ育成に力を入れているため、資格取得やスキルアップのための制度が充実。 他店での食事を通したインプットなどにも費用補助があり、試作・研究用の食材購入にも適用されます！ また、メニューの中には厳選食材を使った本格的な和食の品々もあります。 手仕込みで、もちろん食材の質にはこだわりあり◎ 海外で経験を積んだ料理長のもとで腕を磨くことができます✨ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆お店の紹介◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 「和食をもっと自由に」をコンセプトに、職人の手仕事が光る本格和食を圧倒的なコストパフォーマンスで楽しめる「食堂松おか」 。 ミシュラン掲載店「ザ・ニューワールド」が、旬の厳選食材を味わい尽くす「オマカセ」と、気軽に立ち寄れる「立ち飲み」の2つの顔を持つお店としてリニューアルオープンいたします 。 ＜ミシュランガイド京都・大阪2023・2024 ビブグルマン掲載店＞ ＜ミシュランガイド東京2020より6年連続掲載レストラン「sio YOYOGI UEHARA」の系列店＞ 店舗の雰囲気をもっと知りたい方はこちらから ▼Instagram https://www.instagram.com/the_newworld_parco?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw== ◆当社について◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ■2018年の設立から急成長し、安定基盤を築く レストラン運営（外食）を中心とした飲食事業を主軸に、レシピ・商品開発（内食・中食）、コンサルティングへと事業を多角化。 グループの従業員数は200名超、運営拠点は9ヶ所に拡大し、特定の分野に依存しない安定した経営基盤で急成長を続けています。 ■幸せの分母を増やす 私たちの目的は、料理を通じて「幸せの分母を増やす」こと。目指すのは「愛と想像力」から生まれる「感動体験」の提供です。 同時に、飲食の新しいビジネスモデルを構築し、飲食業を憧れの職業にすることで、日本の食、ひいては世界の食のレベル向上に貢献していきます。 ▼公式ホームページ https://sio.tokyo