正社員
銀座しまだ

日本料理・懐石料理店のキッチンスタッフ/58444

月給270,000円～400,000円
アクセス: 新橋駅（JR）銀座口から徒歩4分銀座駅（東京メトロ）から徒歩8分
勤務時間・曜日: ▼営業時間【月〜金】 16:00〜22:30（LO21:45）【土】 16:00〜22:00 (LO21:30) ※日・祝はお休みです ▼勤務時間 10:00〜23:00（シフト制、休憩あり）＜シフト例＞・通し10:00〜22:00（休憩90分）・早番10:00〜15:00 ・遅番17:00〜22:00 など ※終電考慮あり ※月間平均労働時間：210〜220時間 ※1か月の残業時間が45時間となるようにシフトを組んでいます ※1店舗当たり正社員5〜10名体制で運営。過度な残業や休日出勤の発生は少なく、長く安定して働ける環境です

シフト制
昇給あり

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
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【銀座】高級割烹の立ち飲み屋にてキッチンスタッフを募集！日祝休み

アピールポイント: 『銀座しまだ』は、銀座駅から徒歩8分、新橋駅からだと徒歩4分程の場所に店舗を構える高級割烹の立ち飲み屋です。人気のコースメニューをメインとし、伊勢海老ジュレや当店名物のからすみ蕎麦、山形県産の雪降和牛焼やビーフカツなど、厳選された旬の食材をふんだんに使用し、季節を感じられるような最高峰のお料理を信じられないほど低価格で立ち飲みスタイルで提供しています。お料理だけでなく、厳選した日本酒やワインなどのドリンクメニューも幅広くご用意。日本酒は四季折々の種類も取り揃えており、ワインはこだわりの日本ワインをセレクトしています。更に、 "料理人をはじめ全従業員の幸せを追及する会社"と称し、経営理念でもある・飲食事業を通じての地域社会への貢献・全従業員の物心両面の幸福の追及この2つを軸にお店作りを行なっていきます！ "飲食業で幸せになろう"という信念のもと、私たちはスタッフの幸せが素晴らしいサービスを生み出し、その結果会社の成長につながると考えています。

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】銀座しまだのキッチンスタッフとして、発注、仕込み、調理や盛り付けなど調理業務全般を行なっていただきます。星付きシェフが在籍していたり、店舗限定のオリジナルメニューがあります。一流と言われる料理人から直に知識や技術を学べます！また、当店では研修内容やイベントなども充実しています。＜研修内容＞ ■おもてなし研修 ■PL研修・荷重原価研修 ■販促の打ち方 ■SNS活用 ■広告勉強会（食べログ・ホットペッパーなど） ■クレーム対応研修など＜イベント・その他＞ ■社内コミュニケーションアプリの導入 LINE WORKSを全スタッフに導入。新店オープン情報や接客の好事例、お客様からいただいた感謝の言葉、研修情報、メディア出演情報などをみんなで発信。 ■店舗間同士の交流店舗同士が近く、さまざまな業態を運営しているため、店舗間の交流から新たな発見や成長に繋がる場面もあります。私たちはお客様に最高のコストパフォーマンスを提供するために、企業理念の中にある「六つの精進」 1.誰にも負けない努力をする 2.謙虚にして驕らず 3.毎日の反省（利己の反省及び利己の払拭） 4,生きていることに感謝する（幸せを感じる心は"足を知る"心から生まれる） 5.善行、利他行を積む 6.感性的な悩みをしないこれらに重きを置き日々業務に取り組んでいます。当店では国内外で活躍してきた一流のシェフが数多く在籍。今までの飲食業界で垣間見れたいわゆる「見て覚えてもらう」といったことはなく、時代に沿った研修制度を取り入れているので安心です！高級料理を一部の方々に提供するよりも、低価格でより多くのお客様に美味しいお料理を味わってもらい！幸せな笑顔を見たい！など、料理人としての新たな喜びを感じているスタッフが集まっています。更に、支配人・店長や若手スタッフ全員に共通しているのは、ホスピタリティがあるという点です。心あたたまるサービスはもちろんのこと、本格派のお料理や店舗運営など様々なスキルを学びながら自己成長ができる会社です！

勤務地

銀座しまだ
東京都中央区

勤務地: 東京都中央区銀座8-2-8 高坂ビル1F

アクセス

アクセス: 新橋駅（JR）銀座口から徒歩4分銀座駅（東京メトロ）から徒歩8分

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: ▼営業時間【月〜金】 16:00〜22:30（LO21:45）【土】 16:00〜22:00 (LO21:30) ※日・祝はお休みです ▼勤務時間 10:00〜23:00（シフト制、休憩あり）＜シフト例＞・通し10:00〜22:00（休憩90分）・早番10:00〜15:00 ・遅番17:00〜22:00 など ※終電考慮あり ※月間平均労働時間：210〜220時間 ※1か月の残業時間が45時間となるようにシフトを組んでいます ※1店舗当たり正社員5〜10名体制で運営。過度な残業や休日出勤の発生は少なく、長く安定して働ける環境です

給与

月給270,000円～400,000円給与: ※経験とスキル、前職給与を考慮した上で決定いたします ※飲食未経験の方は月給25万円〜 ※残業代は1分単位で全額支給

休日休暇

休暇・休日: 月8日休み ※日・祝休み上記に加えて半休＋有給休暇取得＜半休時のシフト例＞ 10:00〜15:00 17:00〜23:00 など ※その他にも下記のような休日休暇制度がございます ■産休・育休（男性従業員も取得実績あり） ■結婚休暇 ■特別休暇・配偶者の出産・本人の父・母・子の葬儀

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■業績賞与年4回（前期の経常利益を全社員に配分） ■昇給年2回（5月・11月） ■制服貸与 ■研修制度あり ■まかないあり ■健康診断年2回 ■従業員割引20%OFF（物販除く） ■社員紹介制度あり（入社3か月後に40万円支給） ■副業OK

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』雇用形態: 正社員給与・報酬: 270,000円 - 400,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 220時間