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銀座おのでら　廻転鮨銀座おのでら名古屋店/000003

仕事内容

仕事内容 ＼このようなお仕事をお任せします！／ ＜お仕事内容の紹介＞ ・魚介類（魚、貝類、甲殻類など）の下処理・仕込み・切り付け ・一品料理の調理・盛り付け・提供準備 ・寿司の握り・盛り付け・カウンターでの提供 ┗注文に合わせての寿司の握り、ネタの管理、シャリの準備・仕込み ・接客業務 などなど♪ ☆マネジメント経験がある方は『料理長候補』としての選考も実施しております！ ◇◆『廻転鮨 銀座おのでら 名古屋店』について◆◇ 2026年初夏、ザ・ランドマーク名古屋栄内 HAERAに『廻転鮨 銀座おのでら』が待望のニューオープン！ 職人の技が光る、本物の鮨をカジュアルに楽しんでいただくお店です！ 今回はその立ち上げメンバーとして、即戦力となる経験者の方を募集しています。 あなたの経験を、新しい名古屋の名店づくりに力を貸してください！ ≪店舗情報≫ 廻転鮨 銀座おのでら 名古屋店 ☆ザ・ランドマーク名古屋栄内 HAERAにNEW OPEN！ ■営業時間：11:00～22:30 ■席数：カウンター25席、テーブル6名×2、個室6名×2（計49席） ■客単価：5000円～6000円ほど ■特徴：タッチパネルから好きなネタを好きなだけ注文いただけるスタイルです！ 本格江戸前鮨を、もっと気軽に、もっとカジュアルに楽しんで欲しいという気持ちで誕生したのが『廻転鮨 銀座おのでら』です！ ◇◆新店立ち上げに伴い、コアメンバーを募集！◆◇ 新店オープンの“核”となる鮨職人を募集しております！ 2026年初夏にOPENを予定しておりますが、オープン前入社も歓迎です！ その際は、既存店にて入社前研修を実施いたします。 ※「廻転鮨 銀座おのでら 大阪店」を予定（心斎橋） └店舗状況により変動する場合がございます。その際は事前にご案内いたします。 └研修中の住宅費用は会社負担です！ もちろん、オープンしてからの入社も可能◎ 入社時期については柔軟に対応いたしますので、お気軽にご相談ください☆ ◇◆入社後の流れ◆◇ ◆オープン前入社の場合 (1)大阪にある弊社他店舗（大阪心斎橋）にて業務研修を実施（1か月ほど） (2)新店舗全体研修に参加 (3)プレオープンに向けてオペレーション確認等のオープニング対応 (4)オープン後はオペレーションの定着や改善も含め、新店舗での業務開始！ ☆まずはチーム作りから始めます！ ☆オープン前にご入社いただき、研修からご参加できる方歓迎です！ └研修時の宿泊費は会社負担ですのでご安心ください◎ ＜引っ越し手当最大50万円！＞ 遠方からチャレンジしたい方には、補助として引っ越し手当金が支給されます！（規定有） 名古屋という大都市でご自身のスキルアップを目指したい方、ワークライフバランスを重視したい方はぜひチャレンジしてみませんか？ ＜名古屋というフィールドについて＞ グルメお客様が多く、シビアな目を持つ「名古屋」。 ここで認められることは、職人としての一つのステータスです！ 一方で、東京に比べて家賃相場は安く、生活の質は格段に上がります。 「しっかり稼いで、ゆとりある生活を送る」。 そんな働き方が叶う場所です！