• 正社員

奄美ビール株式会社

仕事内容

アピールポイント: 世界自然遺産の島。 自然豊かな奄美大島にある唯一のクラフトビール醸造所。 奄美ブリュワリー 奄美から世界へ。 https://amamibeer.com 当社は、奄美ブリュワリーとその醸造所に併設する「AMAMI BEER HALL（飲食店）」の他、郷土料理居酒屋「奄美大島料理かめ」飲食店2店舗、奄美大島のお土産品商品開発、M&A事業など幅広く事業を展開している奄美ビール株式会社。 奄美大島唯一のクラフトビールビール製造における醸造家ブルワーの経験者募集です。 プレイングマネージャーとして、ビールのレシピ作成・醸造から、醸造所の運営、販売管理、アルバイト管理、併設する飲食店やマーケティング部門など他部門と連携したイベント企画まで担当していきます。 ビール好き！奄美ビールの「顔」として、奄美を盛り上げていきませんか？ 地場の素材の生産者や加工会社、アクティビティー事業者や紬屋さん、黒糖焼酎メーカーなどを巻き込み、協力、コラボしながら、奄美を多くの人に知ってもらい、その結果として、私たちが成長できる。 そんな地域貢献企業でありたいと奄美ビールは考えています。 今、まさに売り上げが爆増しています!! また、県本土へ向けて、二つの大プロジェクトを推進中です！ 製品開発から製造、販売まで一貫して携わるだけでなく、醸造所の運営や、 スタッフ管理、併設する飲食店や他部門と連携したイベント企画にも関われる仕事です。 レシピづくりや新たなジャンルへの挑戦、島外への進出など、ビールづくりの経験を生かせる場が広がっています。 * 海、山、森、自然豊かな奄美大島でオンリーワンの仕事 * 奄美市中心部の自然配慮型醸造所で勤務 * 製品開発から製造、販売まで一貫して担当 * 醸造所の運営やレシピづくりに参加 * 併設飲食店と連携しイベントを企画 * 変形労働時間制を採用 * 社会保険整備 食事手当など充実した福利厚生 最新の技術と伝統的な製法を組み合わせ、品質の高いビールをつくる喜びを味わいながら成長できます。 チームで新しいレシピや製造工程を考える楽しさもあります。

求める人材: ビール製造醸造家ブルワーに求める資格は以下の通りです。 《必須資格・経験》 * 飲食店店長経験または、醸造経験 * チームでの協働ができ、柔軟な対応力を持つ方 * PCの入力が伴います。 《歓迎資格・経験》 * ビール醸造に関連する専門知識や経験がある方 * 食品や飲料に関する製品開発または製造オペレーションの実務経験がある方 * 基本的な分析技術や品質管理、または、機械の知識を有する方 《求める人物像》 * 自主的に業務に取り組み、課題解決に向けた意欲を持つ方 * 新しいことにも積極的にチャレンジできる方 ご応募お待ちしております。

• 変形労働時間制
• 即日勤務OK
• 交通費支給
• シフト制
• 昇給あり